Improvisando, improvisando...

EncarnaGarc · Publicado: Lun 16 Abr, 2007 11:39 pm **Asunto**: Improvisando, improvisando...

Con lo que tenía por el frigorifico y echandole imaginación he ido haciendo una receta improvisada que aunque no es nada del otro mundo hemos comido de maravilla.

Gratinado de acelgas y patatas

1 manojo de acelgas
1 litro de agua
400gr. de patatas
50gr. de jamon a tacos
100gr. de aceite
100gr. de agua
75 gr. de queso para rallar
150gr. de nata liquida
sal y pimienta
Preparación:
1. Ponemos las acelgas con el litro de agua en la th y troceamos 4 segundos velocidad 4.
2. Programaos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara para cocerlas. Ponemos en el cestillo a escurrir.
3. Pomenos la mariposa en las cuchillas y echamos el agua, el aceite, las patatas partidas como para tortilla y el jamón. Programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Cuando termine, escurrimos el aceite que sobra y las pasamos a una fuente y le ponemos por encima las espinacas.
5. Sin lavar el thermomix rallamos el queso a velocidad maxima unos segundos. A?adimos la nata, sal y pimienta , mezclamos y cubrilos las patatas y las acelgas
6. Gratinamos y servimos.

PASO A PASO