FILETES DE CABALLA RELLENOS (BIFFINET Y CHEF -O -MATIC):

marianquiros · Mensaje por **marianquiros** » 21 Abr 2007 17:32

LOS HE HECHO EN LA BIFINETT PERO SE PUEDEN HACER AL VAROMA .....

RECETA : (DE NALA )

Ingredientes:

- FILETES DE CABALLA (SE PUEDE UTILIZAR FILETES DE CUALQUIER PESCADO)
- SALMON AHUMADO
- TRANCHETES
- CEBOLLETAS CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 2 PATATAS MEDIANAS CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 1 CHORREON DE ACEITE DE OLIVA
- 1 CHORREON DE VINO BLANCO

- AJO, PEREJIL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

Puse los filetes de caballas , encima de ellos salm?n ahumado y encima del salm?n un tranchete en cada filete.

Luego los enroll? sobre si mismos y los sujetú con un palillo .

Puse en la cubeta un chorrito de aceite, despues los rollos de pescado (con un poquito de sal, pimienta, pere y ajito rallado), y una poquita cebolleta.

Despues puse una capa de patatas, las especias, cebolleta, otra capa de patatas y así hasta terminar las patatas y la cebolleta.

Al final puse un chorro de aceite y un chorreon generoso de vino blanco.

en la biffinet programa 8 ,una hora ,en la chef programa 91 una hora

marianquiros · Mensaje por **marianquiros** » 21 Abr 2007 17:38

AQUI ESTÉ EL ENLACE A LA RECETA :

http://www.mundorecetas.org/recetas-de- ... me=Recipes

nanfemo · Mensaje por **nanfemo** » 21 Abr 2007 21:58

gracias por el paso a paso....!!!!!! así se ve más claro !!!!

tiene que estar riquísimo!!!!!!!

barbra · Mensaje por **barbra** » 21 Abr 2007 23:20

marianquiros, por lo que veo en la foto, las patatas no estan muy finas, se te hicieron bien en 1hora???? tiene una pinta estupenda!!!!!

seixido · Mensaje por **seixido** » 22 Abr 2007 22:25

seguro que probaremos esta receta por que el pescado en la cheffo queda de vicio.
gracias por compartir cielo.

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