Filetes de ternera rellenos en salsa gm:

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resiste
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Filetes de ternera rellenos en salsa gm

Mensaje por resiste » 24 Abr 2007 09:19

Filetes de ternera rellenos en salsa resiste
Ingredientes:
? 6 filetes de ternera para empanar finitos
? 6 lonchas de jamon serrano
? 6 lonchas de bacon
? 2 huevos duros
? 1 lata de pimiento morron
? 1 cebolla mediana
? 1 diente de ajo
? 1 vaso de vino blanco
? 2 vasos de agua
? perejil
? un poco de harina
? aceite
? sal
Elaboración:
Se estiran los filetes y se pone sobre cada uno la loncha de jamón, el bacon, un poco de pimiento morr?n y un poco de huevo duro, estos ultimos cortados en tiras.

Se pasan los filetes por harina, se doran en aceite y se reservan.
En unas 6 cucharadas de este aceite se dora la cebolla picada, a continuación se ponen los filetes sobre ella, se añade el vino, el agua y el ajo machacado con perejil y sal.

menú carnes
. Cuando está a punto sacar los filetes y con el jugo hacer un pure con la batidora.

ya me contareis si os gusta la receta

:beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

seixido
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Mensaje por seixido » 24 Abr 2007 16:14

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: claro que nos gusta cielo, yo lo hago asi y con pechugas de pollo tambien,solo que pongo maizena en vez de harina.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

nanfemo
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Mensaje por nanfemo » 24 Abr 2007 22:06

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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