puding de berenjenas foto:

sabrosona escribió:Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Disculparme es que puse la foto y no he vuelto a conectarme hasta ahora, no vi que pidierais la receta, LO SIENTO!!!!!!! ui teneis la receta:


ingredientes:
berenjenas 1 kilo
1 cebolla
4 huevos
una taza de miga de pan remojada y escurrida, yo le puse pan rayado
2 o 3 cucharadas de queso rallado
perejil picado
ajo
aceite de oliva
sal


Pelar las berenjenas y hervirlas esnteras con sal hasta que esten tiernas. Poner en una sarten cinco cucharadas de aceite y freir la cebolla cortada bien finamientras escurre la berenjena. cortala muy pequeña y agregar la cebolla frita con el aceite, los cuatro huevos batidos. la miga de pan, el queso, sal, perejil y ajo. Mezclar todo bien. aceitar un molde de budin rectangular. Verter el preparado y llevar al horno moderado de 25 a 30 minutos (el tiempo depende de cada horno). Una vez frio desmoldar y listo.
Disculpar la tardanza, un beso y un abrazo a todos.

que bueno no?

Jo, que buena pinta!!!! yo que soy nueva en este foro!!! no he tenido que estar despesperada , porque me daba algo... .con lo que me gustan las berenjeras

Apuntada, copia y de momento NO COMIDA, pero llegará..a mi estomago... .Palabrita del niño Jesús.

Muchisimas gracias por esta receta!!!

Esta receta la hice yo un dia y me gusto muchisimo

las dejé a todas locas esperando!!!! jajajaja