c**o soy una copiona
de las cosas tan ricas que haceis queria compartir con vosotr@s esta receta de galletukis que están mmmmmmmy de paso agradecer a la autora original (gracias erruki por la idea) en la cual me he basado pa hacer mis propias modificaciones
a ver si os gustan
Os pongo la receta que he hecho yo vale?
50 grs. de harina integral
50 grs. de copos de avena
1 cucharilla rasa de bicarbonato sodico
50 grs. de azúcar (mitad morena, mitad blanca)
50 grs. de mantequilla
1 cucharada de leche
1 cu miel
Meter los copos de avena en la Thermomix o Turmix y trocearlos 5 segundos. No tiene que quedar polvo sino trocitos.
Mezclar todos los ingredientes secos dentro de un bol
Añadir la mantequilla y mezclarla con las manos justo hasta obtener una pasta arenosa.
Añadir la leche y la miel y mezclar hasta obtener una bola de pasta.
Dejar reposar 15 minutos en el frigor?fico.
Precalentar el horno a 180ºC.
Ir cogiendo trozos de pasta, aplastarlas con las manos para formar una galleta de 3 mm de espesor. (Esta pasta no es fácil de trabajar).
Depositar estas galletas sobre una placa de horno y papel de hornear.
Meter al horno 15 minutos. (Tienen que quedar doradas).
Dejarlas enfriar sobre una rejilla.
Las galletas de la izquierda llevan ademas unas nueces picaditas
Y eso es todo
