Traducir a lenguaje thermomix:
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Lindley
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Seguramente lo que voy a pediros sea una simplicidad, pero alguien podría pasarme la receta de los Brownies de canarygirl a instrucciones termomix. Es decir, bata=V..., mezcle= v... t..., Es que mi acercamiento a la cocina se está produciendo a traves de la maquinita y no me siento preparada para preparar un postre yo solita sin su ayuda
(y por supuesto la vuestra
)
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seixido
- Subjefa/e de cocina

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Lindley
- Cafetera/o

- Mensajes:104
- Registrado:02 May 2007 01:00
- Ubicación:Madrid
Lo que ocurre es que Canarygirl ha publicado la receta en el foro de thermomix pero la realizacion de la misma es al modo tradicional y a mi me gustaria poder realizarla entera con la maquina. Lo que necesitar?a es traducir ese "derretir en un bol", por poner un ejemplo, a instrucciones de tiempo temperatura y velocidad
No sí si me estoy explicando... o quiero algo que no se puede hacer
o yo soy lo mas torpe del mundo
Por cierto la receta es esta, por si no la conociais:
3/4 vaso harina (75 gramos)
1 cucharadita pequeña bicarbonato s?dico
1 cucharadita de sal
3/4 vaso azúcar (150 gramos)
1/3 vaso mantequilla (75 gramos)
2 cucharadas agua
300 gramos chocolate negro (Lindtt 59% es lo que uso)
1 cucharada vainilla líquida (uso la marca Vahine)
2 huevos (tamaño grande)
***opcional*** 1/2 vaso nueces picadas
Precalentar el horno a 150º, y engrasar una fuente cuadrada de horno (de 9 pulgadas---15 cm mas o menos?)
En un bol pequeño, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal....reservar.
En un calentador mediano, de derrite la mantequilla con el azúcar y el agua.
Cuando llega a ebullici?n, se retira del fuego y se le añade la mitad del chocolate y la vainilla, y se remueve hasta que se disuelve.
Añadir los huevos, de uno en uno, removiendo constantemente.
Añadir la harina poco a poco hasta que está todo homog?neo.
Añadir el chocolate restante (picadito), y volcar en la fuente de horno.
Hornear durante 30-35 minutos.
Ayuda !!

No sí si me estoy explicando... o quiero algo que no se puede hacer
Por cierto la receta es esta, por si no la conociais:
3/4 vaso harina (75 gramos)
1 cucharadita pequeña bicarbonato s?dico
1 cucharadita de sal
3/4 vaso azúcar (150 gramos)
1/3 vaso mantequilla (75 gramos)
2 cucharadas agua
300 gramos chocolate negro (Lindtt 59% es lo que uso)
1 cucharada vainilla líquida (uso la marca Vahine)
2 huevos (tamaño grande)
***opcional*** 1/2 vaso nueces picadas
Precalentar el horno a 150º, y engrasar una fuente cuadrada de horno (de 9 pulgadas---15 cm mas o menos?)
En un bol pequeño, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal....reservar.
En un calentador mediano, de derrite la mantequilla con el azúcar y el agua.
Cuando llega a ebullici?n, se retira del fuego y se le añade la mitad del chocolate y la vainilla, y se remueve hasta que se disuelve.
Añadir los huevos, de uno en uno, removiendo constantemente.
Añadir la harina poco a poco hasta que está todo homog?neo.
Añadir el chocolate restante (picadito), y volcar en la fuente de horno.
Hornear durante 30-35 minutos.
Ayuda !!
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Gijonesa
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petome
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Te pongo cómo lo haréa yo, lo que no quiere decir que sea correcto...
Precalentar el horno a 150º, y engrasar una fuente cuadrada de horno (de 9 pulgadas---15 cm mas o menos?)
En un bol pequeño, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal....reservar. (poner en el vaso todos estos ingredientes y darle a velocidad 5 o 6 para "airearlos" y luego reservar)
En un calentador mediano, de derrite la mantequilla con el azúcar y el agua. (yo lo haréa en el microondas a míxima potencia, un minuto)
Cuando llega a ebullici?n, se retira del fuego y se le añade la mitad del chocolate y la vainilla, y se remueve hasta que se disuelve. (ésto, igual)
Añadir los huevos, de uno en uno, removiendo constantemente.(poner en el vaso los huevos, batirlos un poco en v. 3, 10 seg. e ir añadiendo por el bocal la mantequilla derretida con el agua y lo demás poco a poco, sin parar la thx.)
Añadir la harina poco a poco hasta que está todo homog?neo. (igual)
Añadir el chocolate restante (picadito), y volcar en la fuente de horno.
Hornear durante 30-35 minutos.
Precalentar el horno a 150º, y engrasar una fuente cuadrada de horno (de 9 pulgadas---15 cm mas o menos?)
En un bol pequeño, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal....reservar. (poner en el vaso todos estos ingredientes y darle a velocidad 5 o 6 para "airearlos" y luego reservar)
En un calentador mediano, de derrite la mantequilla con el azúcar y el agua. (yo lo haréa en el microondas a míxima potencia, un minuto)
Cuando llega a ebullici?n, se retira del fuego y se le añade la mitad del chocolate y la vainilla, y se remueve hasta que se disuelve. (ésto, igual)
Añadir los huevos, de uno en uno, removiendo constantemente.(poner en el vaso los huevos, batirlos un poco en v. 3, 10 seg. e ir añadiendo por el bocal la mantequilla derretida con el agua y lo demás poco a poco, sin parar la thx.)
Añadir la harina poco a poco hasta que está todo homog?neo. (igual)
Añadir el chocolate restante (picadito), y volcar en la fuente de horno.
Hornear durante 30-35 minutos.
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Lindley
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