Registrado: Nov 11, 2006 Mensajes: 1029 Puntos: 52852 Ubicación: fuenlabrada madrid
Publicado: Mie 16 May, 2007 5:09 pmAsunto: DEBERES del 16 de Mayo al 23 de Mayo
Bueno guapas, espero que os gusten las cositas que os voy a poner de deberes, la verdad es que a mi si, lo malo es que no tengo fotos de stas cosas, pero seguro que las vamos a conseguir bien chulas
CHAMPIÑONES RELLENOS
1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES ENTEROS
150 G DE JAMON SERRANO PICADO MUY FINITO
4 DIENTES DE AJOS
PEREJIL FRESCO
1 CHORRITO DE VINO BLANCO
SAL
UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
UNA PIZCA DE PIMIENTA MOLIDA
LAVAR LOS CHAMPIÑONES PARA QUE SUELTE LA TIERRA, Y CORTAR LOS TROZOS, DEJAR HUECOS PARA SU RELLENO.
PONER EN UNA SARTEN QUE SEA ONDA, EL CHORRITO DE ACEITE, COMO MEDIO VASO. PONER LOS AJOS PICADITOS, EL PEREJIL PICADITO, LOS TRONCOS DE LOS CHAMPIÑONES PICADITOS,Y EL JAMON SERRANO MUY PICADITO, REHOGAR UN POCO, Y PONER EL VINO, LA PIMIENTA MOLIDA, DEJAR QUE SE REHOGUEN BIEN HASTA QUE CONSUMA TODO EL CALDO. UNA VEZ CONSUMIDO SACAR Y RELLENAR LOS CHAMPIÑONES .PONER LOS CHAMPIÑONES RELLENOS, EN LA MISMA SARTEN QUE HEMOS REHOGADO LO ANTERIOR , PONER UNA PIZCA DE SAL POR ENCIMA . PONERLE UNA POCA DE AGUA Y TAPAR, PARA QUE SE HAGAN, DESTAPAR UN RATO ANTES PARA QUE EVAPONE EL AGUA QE SOLTO, UNA VEZ ECHOS, APARTAR Y SERVIR CON AJITO PICADO POR ENCIMA
LA RECETA ES ES DE CAMPANILLA 1953, CON LA VARIACION, QUE YO LE PONGO JAMON SERRANO MUY PICADITO
Asi lo hacia mi mama y se nos hacian poco, espero que os guste
Ingredientes:
600 g de pechuga de pavo
150 g de jamón serrano en lonchas finas
Unas aceitunas rellenas, picaditas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/2 cuchara de harina
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 pastilla de caldo de pollo
sal y pimienta
Instrucciones:
Cortar las pechugas de pavo en filetes muy finos y salpimentar. Quitar al jamón serrano sus partes grasas. Colocar una loncha de jamón serrano encima de cada filete,y un par de cucharaditas de aceitunas picadas enrollarlos y atarlos individualmente para que no se deshagan, o sujetarlos con palillos Freír con las dos cucharadas de aceite. Tambien se pueden hacer en el microondas, y luego dorar, eso al gusto, si los tapàmos con flim, quedara un juguito muy sabroso
En la misma sartén, echar el vaso de vino, el de agua y la pastilla de caldo. Dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos. A media cocción, si la salsa está muy líquida, echar la cucharada y media de maicena para que espese.
Y de postre, me gustaria, porque hace muchisimo tiempo que o lo hago, eso si a mi estilo, que y no puedo seguir haciendo
EL FLAN DE MANZANA DE OLITER, no es por nada pero tiene una pinta que tira p'atras, y como he visto que a todas se nos ha uesto los dientes largos, pues le vamos a dar el homenaje
Y no lleva salmon
A si que ahy lo teneis, tened en centa que nunca me habia visto en esta situacion, esper que os parezca bien y si no a la proxima intentare esmeraeme mas
Registrado: Oct 19, 2005 Mensajes: 8335 Puntos: 341134
Publicado: Mie 16 May, 2007 7:23 pmAsunto:
Muy ricos si señora
aunque los champis ,vere como los hago solo tengo de bote laminados
y este sabado no voy a la compra,
porque estare en la quedada
pero todo muy rico,rico _________________
Ala, pos me voy a poner manos a la obra con el flan, como aki es festivo.... pos tengo tiempo A ver si me sale mejor k los anteriores deberes _________________ Estudia palurda!!!! q tienes q aprobar!!!
Ais, ya lo tuve el tiempo que ponia la receta y esta liquido por el centro.... va a cuajar?? _________________ Estudia palurda!!!! q tienes q aprobar!!!
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112712
Publicado: Jue 17 May, 2007 11:30 amAsunto:
Yo no veo la receta del flan _________________ Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo.
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