?Quien quer?a receta de COCA DE MOLLITAS?:

daro · Mensaje por **daro** » 07 Ene 2005 20:23

Creo que la puso Hadalu...

COCA DE MOLLITAS

INGREDIENTES
PARA LA MASA
500 g de harina
100 g de aceite
100 g de agua
100 g de vino blanco
40 g de levadura de panadería
1 cucharadita de sal

PARA LAS MOLLITAS
300 g de harina ( aprox.)
100 g de aceite
20 g de sal

ELABORACION:
Introducir en el vaso todos los ingredientes de la masa y programar 3 minutos velocidad espiga.
Extender la masa en la placa del horno
Sin lavar el vaso introducir los ingredientes de las mollitas y programar 6 segundos velo 3 1/2
Volcarlas sobre un plato primero y después ir desmenuz?ndolas con la mano y ponerlas sobre la masa. Si no se desmenuzan correctamente intentar lo siguiente. Una técnica muy buena para hacer las mollitas es la siguiente: en un bol con tapa de plástico, más que nada para que no pese mucho, se ponen los ingredientes se mezclan bien y se cierra. Se empieza a mover arriba y abajo para que se vaya soltando.
Dejar reposar media hora antes de hornear.
Hornear a 180º durante 20 minutos

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

La de la foto está hecha sobre base de holdre congelada, pero he probado la de la receta y sale rica, rica también...

Imagen

lolo · Mensaje por **lolo** » 07 Ene 2005 22:08

que pinta y que buena

lolo · Mensaje por **lolo** » 08 Ene 2005 12:21

con masa de pan yo la hagao y sale mas buena que la de hojaldre

sargon · Mensaje por **sargon** » 08 Ene 2005 17:34

gracias daro!!!!!!!!!era yoooooooooooooooooo.

ahora mismo la hago!!!!!!!!

sargon · Mensaje por **sargon** » 08 Ene 2005 20:08

daroooooooooo,me acabo de comer un trozo...riquisiiiiiiiiiiiiiiiiiima!!!!!!!!!!!

daro · Mensaje por **daro** » 08 Ene 2005 23:00

lolo escribió:con masa de pan yo la hagao y sale mas buena que la de hojaldre

Yo la prefiero con masa de hojaldres...

lolo · Mensaje por **lolo** » 08 Ene 2005 23:28

si es mas ligera con el holadre es cierto pero si haces la masa de pan fina tambien esta bien y llena menos

Flora · Mensaje por **Flora** » 15 Ene 2005 16:09

Una que es cortita... las mollitas son c**o masa de pan

??? Es la primera vez que veo esta receta

daro · Mensaje por **daro** » 16 Ene 2005 12:21

Las mollitas no son c**o pan. Con c**o harina tostada con aceite y sal, es decir, se deshace...

Me alegro que os gustara la receta. Es de Hadalu si no me equivoco.

Flora · Mensaje por **Flora** » 16 Ene 2005 13:02

Gracias, Daro...
Pens? que me había perdido algún paso.

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?Quien quer?a receta de COCA DE MOLLITAS?:

mmmmmmmmm

con masa de pan

Re: con masa de pan

mmmm

Perdona Daro...

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