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pakyan Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 20, 2006 Mensajes: 789 Puntos: 52917 Ubicación: Donde el coraz?n me lleve.
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aker Subjefa/e de cocina


Registrado: Aug 27, 2005 Mensajes: 4190 Puntos: 105957
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Publicado: Vie 15 Jun, 2007 7:50 pm Asunto: |
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| Que rica, me he acordado cuando viv? unos meses en Barcelona y en una panadería compraba un trozo, pero no llevaba queso ni creo que las aceitunas y anchoas y se comia fria. |
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nanfemo Subjefa/e de cocina


Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 4504 Puntos: 137603 Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
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Publicado: Vie 15 Jun, 2007 8:16 pm Asunto: |
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me encanta la escalivada!!!! y la pinta que tiene esta pizza.....es fenomenal!!!!
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Celima Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Nov 29, 2006 Mensajes: 9984 Puntos: 193260 Ubicación: madrid
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Publicado: Sab 16 Jun, 2007 10:53 am Asunto: |
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VAYA PIZZA MAS BUENA DAN GANAS DE METERLA MANO  |
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lmdcq Pinche de cocina


Registrado: Apr 03, 2007 Mensajes: 51 Puntos: 2863
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Publicado: Lun 18 Jun, 2007 5:10 pm Asunto: |
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Hola, tiene una pinta buenisima!
Haber si puedes aclararme una duda porque las masas y yo no nos llevamos muy bien. Hice pizza el sabado, la masa yo creo que estaba en su punto, ni dura ni pringosa. El problema lo tuve al extenderla. La extend? en la encimera pero me resulto super dificil pasarla a la bandeja porque se me romp?a. Como lo haces tu???? |
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pakyan Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 20, 2006 Mensajes: 789 Puntos: 52917 Ubicación: Donde el coraz?n me lleve.
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Publicado: Lun 18 Jun, 2007 5:17 pm Asunto: |
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| lmdcq escribió: | Hola, tiene una pinta buenisima!
Haber si puedes aclararme una duda porque las masas y yo no nos llevamos muy bien. Hice pizza el sabado, la masa yo creo que estaba en su punto, ni dura ni pringosa. El problema lo tuve al extenderla. La extend? en la encimera pero me resulto super dificil pasarla a la bandeja porque se me romp?a. Como lo haces tu???? |
Yo la extiendo con el rodillo directamente en una bandeja de las de silicona, así no hay que moverla y queda perfecta, solo tienes que recortar lo que te sobre por los lados con un cuchillo.
Después la puedes colocar directamente encima de la bandeja del horno ya que la de silicona hace de base.  |
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Tobi Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 09, 2006 Mensajes: 2353 Puntos: 70983 Ubicación: en mi cocina(Cadiz)
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Publicado: Lun 18 Jun, 2007 8:56 pm Asunto: |
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Me encanta la pizza tiene una pinta estupenda  |
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neo_mrl Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 15, 2006 Mensajes: 14973 Puntos: 321256 Ubicación: MADRID
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Publicado: Mar 19 Jun, 2007 8:10 am Asunto: |
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Vaya pinta más buena que tiene tu pizza  |
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valkimia Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 29, 2006 Mensajes: 306 Puntos: 7036 Ubicación: GALICIA
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Publicado: Mar 19 Jun, 2007 12:26 pm Asunto: |
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A ESTAS HORAS DEL DIA LA BABA ME CAE POR ENCIMA DEL TECLADO
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rosalda Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 15, 2006 Mensajes: 650 Puntos: 26138
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Publicado: Mar 19 Jun, 2007 1:22 pm Asunto: |
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TIENE UNA PINTA BUENISIMA |
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