Patatas a las finas hierbas:

Espero que os guste, me dio la receta la madre de una amiga, ayer probé y de verdad que están deliciosas.
Ingredientes:
3 patatas medianas
200 gr. de bacon, jamón o chorizo
Lonchas de queso para cubrir.
Cortar las patatas en rodajas de 1 cm. de grosor, untarlas con aceite, salpimentar, espolvorear las hierbas y al microondas 5'.
Dejar reposar y ponerlas otros 3'. Comprobar si están blandas y añadir el embutido y cubrir con las lonchas de queso. Introducir en el micro hasta que se funda.