Registrado: Sep 07, 2006 Mensajes: 193 Puntos: 8916 Ubicación: Murcia. Molina de Segura. TM-31- olla MG
Publicado: Mar 19 Jun, 2007 11:33 amAsunto: Salsa de ternera ... olla GM
no es muy bueno el paso a paso pero la ternera si estaba rica rica, jajajajaja.
Ingredientes.
600 gr de ternera.
1 vaso de vino blanco.
zanahorias
champiñones.
guisantes
cebolla
tomate triturado natural
pimienta
aceite de oliva
ajos
perejil
comino
una cucharadita de pimiento molido
nuez moscada, una pizca
una cucharada de harina
se pone la carne con un poquito de aceite de oliva en el menú de carne.
Cuando está sofrita se añade el vaso de vino blanco, las zanahorias a rodajas y lo dejamos unos 3 minutitos.
Se prepara en una sarten, el sofrito de cebolla a taquitos, tomate y la cucharada de harina. En la foto se ve lo q más o menos le echo de tomate. Así no sale muy fuerte.
Se añaden los champiñones, los guisantes y el sofrito de la cebolla. y el picado de ajo, perejil, comino, pimentón y una pizca de nuez moscada. Se tapa y lo dejamos que contin?e el menú carne que hemos puesto al principio.
lo he dejado en mantenimiento de calor unos 30 minutillos porq no estaba en casa.
Y aqui estoy yo... jejejeje el esc?ptico de mi marido quería inmortalizar el momento piciada... jejejeje y después no quedé nada nada nada de salsa... jajajajajajajajaa
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no es muy bueno el paso a paso pero la ternera si estaba rica rica, jajajajaja.
Gemnial y el paso a paso está muy bien y ya se ve como quedé la carne, porque ni siquiera llego a la foto final. 
jajajaj se me olvidaba la última foto...
