PASTEL DE PIMIENTOS

Gallega · Publicado: Jue 13 Ene, 2005 3:08 am **Asunto**: PASTEL DE PIMIENTOS

INGREDIENTES (4 personas)

- 1 bote de pimientos rojos asados
- 1 lata de tomates pelados al natural
- 5 huevos
- 1 pastilla de caldo de ave
- 1 cuacharadita de azúcar
- sal y pimienta blanca
- mantequilla

ELABORACI?N:

Escurrir bien los pimientos y los tomates y triturarlos en la batidora junto con la pastilla de caldo de ave. Añadir los huevos batidos, salpimentar y echar el azúcar.Batir hasta que adquiera una consistencia suave. Untar con matequilla un molde, preferiblemente alargado, y rellenar con la crema resultante. Cocer al baño María durante 40min a 200ºC. Antes se sacar, pinchar y comprobar que está cuajado y dejar un poco más si fuese necesario; pero no demasiado ( para que no se seque y apelmace). Dejar enfriar y decorar con unis pimientos asados.

* Esta receta puede prepararse un día antes y guardar en la nevera. Desmoldar a la hora de servir.

yilana · Publicado: Jue 13 Ene, 2005 9:43 am **Asunto**:

mmmmm.... pimientitos asados.... Y A ESTE HOMBRE QUE NO LE GUSTAN Crying or Very sad

y lo peor es que le pone malo hasta el olor, asi que no puedo hacerlos en casa.
Le pasar? la receta a mi madre, que me la haga Risa

Celeste · Publicado: Jue 13 Ene, 2005 3:32 pm **Asunto**:

Con lo ricos que estan los pimientos, hace unos dias compre unos en el Alcampo en bote de cristal y tapa negra, creo que venian del Peru, y eran buenisimos y muy bien de precio, asi que repeti, lo olvide son del piquillo. Bien

maripepa · Publicado: Jue 13 Ene, 2005 5:22 pm **Asunto**:

marina24000 · Publicado: Lun 17 Ene, 2005 10:15 pm **Asunto**: hola soy nueva

hola todos!jo cuando he visto esta receta..levo detras de ella un monton pero tengo unas dudas..la lata de tomate pequeña o grande? y la pastillad e avecren desmenuzada o hecha caldo?
muchisimas gracias

kiwi · Publicado: Lun 17 Ene, 2005 11:36 pm **Asunto**:

qué ricooooooo, yo tambiénllevo tiempo detr?s de esta receta así que me viene de perlas Sonrisa

muchas thank you, gallega Wink