garbanzos en salsita(chefo):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:434
Registrado:26 Dic 2006 01:00
garbanzos en salsita(chefo)

Mensaje por maricuela78 » 22 Jun 2007 16:27

los he hecho está semana y estan buenisisimos:

* 1 medida de garbanzos secos, luego poner en remojo al menos 24 horas antes
* 1 zanahoria
* 1/2 pimienot verde
* 1/2 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 tomate natural pelado o un poco de tomate natural triturado
* 1 patsilla de caldo
* 2 cucharadas de cafe de pimenton (yo lo pongo picantillo; eso al gusto)
* 1 hoja de laurel partida por la mitad
* unos granos de pimienta
* varias rodajas de chorizo sartra picante o dulce del mercadona


Todo a la cubetacubrir de agua( dos dedos por encima de los garbanzos o 2 dedos y medio ) , meneo, meneo y al? una par de horitas. Luego sacais todas las verduras de la cubeta junto con un poco de caldo, un puñado de garbanzosy una cucharaidta de maicena y triturais, añadis este triturado a la cubeta y volveis a poner media horilla o menos o mas dependiendo del tipo de garbanzo ke useis, bueno, sale buenisimo, espero ke lo probeis :dientes: :)
Última edición por maricuela78 el 27 Jun 2007 15:14, editado 1 vez en total.

koki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2641
Registrado:30 Jul 2006 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por koki » 23 Jun 2007 09:14

Tiene muy buena pinta esos garbanzos.. a mi me gusta mucho las comidas d cuchara, asi q esta la probaré porque tiene muy buena pinta

Muchas gracias por la receta :up:

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 25 Jun 2007 09:00

Tienen que estar muy ricos. :up: :up:

saona
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:332
Registrado:22 Feb 2007 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por saona » 25 Jun 2007 11:35

:D :D :D

Gracias por la receta! Tienen que estar buenísimos....

:beso:

MTeresa
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:142
Registrado:22 Nov 2006 01:00
Ubicación:Murcia

Mensaje por MTeresa » 25 Jun 2007 15:46

Mañana os cuento

No sabía que hacer de comida para mañana y me apetec?an legumbres.

Tiene una pinta rica rica, así que esta noche a la chefo

ALOA
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1388
Registrado:17 Feb 2006 01:00
Ubicación:en to el medio

Mensaje por ALOA » 26 Jun 2007 12:32

Y no se pone nada de caldo o agua, en seco???=??

ammi
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1578
Registrado:08 Ene 2007 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por ammi » 26 Jun 2007 15:42

PUes habrá que probarlos.....

:plas: :plas: :plas:

alegna
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13254
Registrado:23 Feb 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por alegna » 26 Jun 2007 15:57

Con lo que me gustan a mi los garbanzos... :D :D :D :D

Pero tengo un par de dudas.... cuanto tiempo es ...un par de horitas... te refieres a 2 hor así :duda:

Y en que programa? :duda:

maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:434
Registrado:26 Dic 2006 01:00

Mensaje por maricuela78 » 27 Jun 2007 14:33

ALOA escribió:Y no se pone nada de caldo o agua, en seco???=??

uy!!1 perdon, se cubre todo en la cubeta con agua ke sobrepase un par de dedos!!!!

maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:434
Registrado:26 Dic 2006 01:00

Mensaje por maricuela78 » 27 Jun 2007 14:33

alegna escribió:Con lo que me gustan a mi los garbanzos... :D :D :D :D

Pero tengo un par de dudas.... cuanto tiempo es ...un par de horitas... te refieres a 2 hor así :duda:

Y en que programa? :duda:
si un par de horitas es dos horas, jajaja lo siento creí ke se entendia bien......
el programa el 91

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados