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maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 26, 2006
Mensajes: 464
Puntos: 22065
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 Publicado: Vie 22 Jun, 2007 4:27 pm Asunto: garbanzos en salsita(chefo) |
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los he hecho está semana y estan buenisisimos:
* 1 medida de garbanzos secos, luego poner en remojo al menos 24 horas antes
* 1 zanahoria
* 1/2 pimienot verde
* 1/2 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 tomate natural pelado o un poco de tomate natural triturado
* 1 patsilla de caldo
* 2 cucharadas de cafe de pimenton (yo lo pongo picantillo; eso al gusto)
* 1 hoja de laurel partida por la mitad
* unos granos de pimienta
* varias rodajas de chorizo sartra picante o dulce del mercadona
Todo a la cubetacubrir de agua( dos dedos por encima de los garbanzos o 2 dedos y medio ) , meneo, meneo y al? una par de horitas. Luego sacais todas las verduras de la cubeta junto con un poco de caldo, un puñado de garbanzosy una cucharaidta de maicena y triturais, añadis este triturado a la cubeta y volveis a poner media horilla o menos o mas dependiendo del tipo de garbanzo ke useis, bueno, sale buenisimo, espero ke lo probeis  
Ultima edición por maricuela78 el Mie 27 Jun, 2007 3:14 pm, editado 1 vez |
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koki
Subjefa/e de cocina
Registrado: Jul 30, 2006
Mensajes: 2677
Puntos: 112703
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Sab 23 Jun, 2007 9:14 am Asunto: |
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Tiene muy buena pinta esos garbanzos.. a mi me gusta mucho las comidas d cuchara, asi q esta la probaré porque tiene muy buena pinta
Muchas gracias por la receta  |
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neo_mrl
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 15, 2006
Mensajes: 14973
Puntos: 321256
Ubicación: MADRID
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| Publicado: Lun 25 Jun, 2007 9:00 am Asunto: |
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| Tienen que estar muy ricos. |
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saona
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Feb 22, 2007
Mensajes: 332
Puntos: 9856
Ubicación: Barcelona
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| Publicado: Lun 25 Jun, 2007 11:35 am Asunto: |
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Gracias por la receta! Tienen que estar buenísimos....
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MTeresa
Cafetera/o
Registrado: Nov 22, 2006
Mensajes: 144
Puntos: 9463
Ubicación: Murcia
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| Publicado: Lun 25 Jun, 2007 3:46 pm Asunto: |
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Mañana os cuento
No sabía que hacer de comida para mañana y me apetec?an legumbres.
Tiene una pinta rica rica, así que esta noche a la chefo |
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ALOA
Cocinera/o
Registrado: Feb 17, 2006
Mensajes: 1449
Puntos: 47351
Ubicación: en to el medio
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| Publicado: Mar 26 Jun, 2007 12:32 pm Asunto: |
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| Y no se pone nada de caldo o agua, en seco???=?? |
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ammi
Cocinera/o
Registrado: Jan 08, 2007
Mensajes: 1578
Puntos: 67545
Ubicación: Barcelona
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| Publicado: Mar 26 Jun, 2007 3:42 pm Asunto: |
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PUes habrá que probarlos.....
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alegna
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 23, 2006
Mensajes: 13263
Puntos: 354658
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| Publicado: Mar 26 Jun, 2007 3:57 pm Asunto: |
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Con lo que me gustan a mi los garbanzos...
Pero tengo un par de dudas.... cuanto tiempo es ...un par de horitas... te refieres a 2 hor así 
Y en que programa? |
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maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 26, 2006
Mensajes: 464
Puntos: 22065
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| Publicado: Mie 27 Jun, 2007 2:33 pm Asunto: |
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| ALOA escribió: | | Y no se pone nada de caldo o agua, en seco???=?? |
uy!!1 perdon, se cubre todo en la cubeta con agua ke sobrepase un par de dedos!!!! |
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maricuela78
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 26, 2006
Mensajes: 464
Puntos: 22065
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| Publicado: Mie 27 Jun, 2007 2:33 pm Asunto: |
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| alegna escribió: | Con lo que me gustan a mi los garbanzos...
Pero tengo un par de dudas.... cuanto tiempo es ...un par de horitas... te refieres a 2 hor así
Y en que programa? |
si un par de horitas es dos horas, jajaja lo siento creí ke se entendia bien......
el programa el 91 |
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