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OTRA DUDA ;)
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Nury38
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: May 11, 2008
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 12:30 am    Asunto: OTRA DUDA ;) Responder citando


Hola a todas, bueno pues tengo una duda y la culpa la tiene el leer tanto y tanto en los foros y esas cosas. Bueno, es sobre el mel?n y la piña. He leído q tienen un índice gluc?mico muy alto y hay q moderar su consumo...eso es cierto??? no es aconsejable comer esas frut así?? a ver esas niñas expertas si me sacan de dudas, es q me encantan esas frutas y la piña hace unos meses q me empez? a gustar, hablo de piña natural claro. Graciasssss Besossss

Wink Beso
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neo_mrl
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 15, 2006
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Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 8:35 am    Asunto: Responder citando

Haces BB ¿verdad? Pues entonces no te debes preocupar por eso, no tenemos ninguna fruta prohibida, y siempre que varies y no te pongas morada a un tipo determininado no hay ningún problema. El plátano tambiéntiene mala fama, por eso de que tiene más calorias que otras frutas, pero lo podemos comer sin problemas también.

Beso Beso Beso Beso
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melania
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Ubicación: Melillera afincada en ALMER?A hace 20 a?os

MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 9:15 am    Asunto: Responder citando

Pues menos mal uff, hoy precisamente com? piña en el desayuno, y el mel?n que compré hay que gastarlo Risa
Aunque si es verdad que cuando como es una raja no más. O cuando me hago macedonia de frutas para cenar, a lo sumo 2 rajitas pequeñas, naranja, manzana y kiwi Muy feliz

Veis las dudas de los demás nos sirven a todas Clap, clap

Beso Beso
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Nury38
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: May 11, 2008
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 9:51 am    Asunto: Responder citando

Gracias Neo por tu respuesta...s? estoy haciendo BB, esto no lo leí en BB sino en Monty...por lo q dices cada dieta tiene en cuenta unas cosas, pero como tambiénle? q BB viene de Monty pues me surgi? esa duda, ayer le preguntó a mi enfermera y me dijo lo mismo q me dices tú, en cuanto al mel?n y la piña q los puedo comer, pero en cuanto al plátano pues lo q comentas tú q nada de nada...pero bueno, yo el plátano lo utilizo algunas veces y en algunos muffins.... así no abuso de él...en fin, seguir? comiendo mis frutas preferidas mientras pueda y siga bajando peso...jeje...gracias Neo besitosss

Beso Wink
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alAlba
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Registrado: Mar 28, 2006
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 9:56 am    Asunto: Responder citando

yo en invierno tomo casi siempre piña en su jugo en el desayuno, ahora no porque hay mucha fruta del tiempo pero la piña o el melon si es verdad que tienen un indice medio pero para nosotras las BELLAS son completamente aptas porque no nos guiamos solo por los indices. Ten en encuenta que la fibra que tienen ya les rebaja el indice y ademas si la comes como dice el plan, la mezcla de grupos ya convierte un indice medio en bajo... Aunque estas frutas tengan indices medios tendrias que comer mucha cantidad para que dieran un pico de azucar en sangre, lo se porque mi madre es diabetica y el medico le dijo que si podia tomarlo (le ense?o las pautas al medico y le dijo que siguiera adelante que era un buen plan).
En mi familia tenemos muchos antecedentes de diabetes, y mi madre, por desgracia despues de años de controles al final ya debe tomarse pastillas, en fin que el medico a parte le recomendo un librito pequeño que yo cuando se lo vi me parecio tan paecido al metodo bella q me compre otro para mi y me viene genial para las duda. Es una tabla de alimentos y van separados por grupos, te pone las calorias, el indice (rojo=en contadas ocasiones y mezclados con indices verdes) (ambar=con moderaci?n solos o mezclados con verdes lo que se desee)
(verde= adelgazantes naturales)
tambien pone puntos de colores a la fibra, factor biensestar... y al final pone el punto de color definitivo (rojo, ambar o verde) y para sacar este punto no solo tiene en cuenta el indice sino tambien la fibra, la carga glucemica, si es grasa saturada o no y todo lo demás y al final te das cuanta de que este librito parece sacado de bellablanca.
Por cierto, una cosa que pone respecto a los zumos de fruta es que (aparte de que es mejor comer la fruta) pero si se quiere beber un zumo, que sea natural y rebajando el indice facilmente con agua, leche, leche de soja etc....
Es un librito muy interesante si a alguien le interesa que me lo diga y busco la editorial, yo los compre del corte ingles.
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Nury38
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: May 11, 2008
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 2:44 pm    Asunto: Responder citando

Gracias por la información Alalba...me interesa bastante el libro del q hablas porque yo soy diab?tica con insulina. Por eso me preocupaba el tema del índice gluc?mico de esas frutas, porque me preocupaba q me comiera el mel?n o la piña y me subiera demasiado el azúcar. Si eres tan amable dame los datos del libro y lo compro a ver si me quito de muchas dudas q tengo, aunque más o menos lo voy teniendo claro, porque como lo q me gusta ya q BB me lo permite. Besitosss y graciasss


Wink Beso
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alAlba
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Registrado: Mar 28, 2006
Mensajes: 1903
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 4:11 pm    Asunto: Responder citando

bueno, si eres diabetica tal vez eso debería aconsejartelo el médico porque depende del nivel de azucar que tengas. Mi madre en una de las revisiones recuerdo que le havia subido un poco y la enfermera le pregunto si había comido naranjas la noche anterio y mi madre le dijo que si y ella dijo, esque le ha subido un poco pero si comi?n anoche naranjas seguro que se debe a eso, no se preocupe. Y eso que las naranjas son indice bajo, pero claro si tienes diabetes el azuca en sangre no es igual... por eso te digo que mejor que nadie tu medico te podra decir como puede afectarte a ti cada cosa segun tu nivel de diabetes, pero de todos modos el librito esta muy bien para que consultes dudas.

Mira en este link, pinchas en salud, y bas bajando hasta que veas un librito amarillo que pone TABLA DEL INDICE GLUC?MICO DE LOS ALIMENTOS (elige y combina los alimentos para perder peso sin contar calorías, sin pasar hambre ni perder la salud) pinchas ahí y te lo describe, pero viendo el catalogo he visto que hay otro especifico para diabeticos... echale un ojo Beso
http://www.hispanoeuropea.com/
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maglo
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 4:16 pm    Asunto: Responder citando

alalba, te importa ponerme el tútulo y la editorial del librito que compraste en el CI????????? graicas!!
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alAlba
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Registrado: Mar 28, 2006
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 4:19 pm    Asunto: Responder citando

Lo acabo de poner encima de tu mensaje. En la web del corti no lo he visto, yo lo compre las dos veces en un centro comercial pero en la web de la editorial esta:
Editorial: EDITORIAL HISPANOEUROPEA
Autor: MARION GRILLPARZER
Titulo: TABLA DEL INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS
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maglo
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Registrado: Feb 07, 2008
Mensajes: 273
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MensajePublicado: Vie 04 Jul, 2008 4:22 pm    Asunto: Responder citando

Bien Beso GRACIAS!!!!
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