Tortilla de calabacin en la Chefo:

He hecho una adaptaci?n de la tortilla de berenjenas de canelona.



INGREDIENTES

- 2 calabacines

- 4 huevos

- Aceite y sal.


PREPARACI?N

Cortamos los calabacines a dados, ponemos un chorrito de aceite en la cubeta, y los echamos previamente salados, programar 91, 60 minutos, ir removiendo de vez en cuando.

En un bol, batimos los huevos, los mezclamos en la cubeta con los calabacines y lo programamos en el 91 durante 20 minutos.

Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... matic.html