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monica80
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 14, 2007
Mensajes: 224
Puntos: 18258
Ubicación: alicante
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 Publicado: Dom 12 Ago, 2007 10:05 am Asunto: mi comida de ayer ummmm |
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comimos un arroz con bogabante que hizo mi padre,de aperitivo unos calamares a la romana.estos son los bogavantes antes de ir a la horca  
esta es la racion de calamares
el arroz con bogavante
y una racion
y de postre una espuma de limon ke os parece???? |
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Nefer64
Subjefa/e de cocina
Registrado: May 06, 2005
Mensajes: 4020
Puntos: 123802
Ubicación: Pamplonica en Francia
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 10:19 am Asunto: |
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Impresionante, monica 
Hay, Quién pillara ese arroz, a mí es que me da una pena darles matarile a esos bichos, eso que me pierdo 
¿cómo hiciste la espuma de limón?
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kittylou
Cocinera/o
Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 1049
Puntos: 30240
Ubicación: Asturianina
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 12:47 pm Asunto: |
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OHHHH!!! Dios!!!!!
Estoy babeando !!!!! |
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monica80
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 14, 2007
Mensajes: 224
Puntos: 18258
Ubicación: alicante
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 12:51 pm Asunto: |
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nefer 64 te pongo la receta de la espuma de limon
ESPUMA DE LIMON (th)
Es muy facil,rapida de hacer y ademas esta buenisima ?que mas se puede pedir...?
INGREDIENTES:
1 litro de leche
3 limones
100 grs de azucar (al gusto)
PREPARACION:
Se lavan bien los limones para eliminar las impurezas que pudiera tener,se ponen en el vaso de la th,se añade el azucar y la leche...Se dan unos 3 toques de turbo.Se abre y se pone el cestillo y se cuela....Yo hay dias que lo pongo en una jarra de cristal y lo meto en la nevera para tomarlo fresquito y otras lo que hago es ponerlo en un tupper cuadrado y lo pongo a congelar,una vez congelado lo saco un ratito del congelador y lo paso a la th y lo manteco como si fuera un helado...Lo sirvo en bolitas....
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EncarnaGarc
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 11767
Puntos: 267276
Ubicación: Cartagena
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 12:51 pm Asunto: |
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| ¿Que rico ese arroz! Dile a tu padre que la proxima ver eche un puñadito más de arroz para mí. |
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mjos
Repostera-pastelera/o
Registrado: Mar 21, 2007
Mensajes: 859
Puntos: 74700
Ubicación: Zaragoza
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 1:04 pm Asunto: |
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| monica80 escribió: | nefer 64 te pongo la receta de la espuma de limon
ESPUMA DE LIMON (th)
Es muy facil,rapida de hacer y ademas esta buenisima ?que mas se puede pedir...?
INGREDIENTES:
1 litro de leche
3 limones
100 grs de azucar (al gusto)
PREPARACION:
Se lavan bien los limones para eliminar las impurezas que pudiera tener,se ponen en el vaso de la th,se añade el azucar y la leche...Se dan unos 3 toques de turbo.Se abre y se pone el cestillo y se cuela....Yo hay dias que lo pongo en una jarra de cristal y lo meto en la nevera para tomarlo fresquito y otras lo que hago es ponerlo en un tupper cuadrado y lo pongo a congelar,una vez congelado lo saco un ratito del congelador y lo paso a la th y lo manteco como si fuera un helado...Lo sirvo en bolitas....
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Una preguntita, los limones, se ponen enteros, con piel y pepitas?? |
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monica80
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 14, 2007
Mensajes: 224
Puntos: 18258
Ubicación: alicante
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 1:28 pm Asunto: |
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| si se ponen enteros solo los lavas y los metes en la th. |
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Nefer64
Subjefa/e de cocina
Registrado: May 06, 2005
Mensajes: 4020
Puntos: 123802
Ubicación: Pamplonica en Francia
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 1:42 pm Asunto: |
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Gracias por la receta  |
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babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 04, 2006
Mensajes: 43944
Puntos: 756694
Ubicación: th31 / KH1170
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 2:20 pm Asunto: |
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ariadna74
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 11, 2007
Mensajes: 829
Puntos: 36452
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| Publicado: Dom 12 Ago, 2007 2:25 pm Asunto: |
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Un menú de lujo!!
Vaya pinta tiene el arroz !!
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