Croissants, Chefo y Fotitos:

• Citar

Mensaje por ilogic » 21 Ago 2007 23:19

les has puesto el extracto de malta y el almibar? yo es q esas cosas no se donde encontrarlas.

tus croissants tienen una pinta estupenda.

se podrian hacer con harina integral?

• Citar

Mensaje por Gerchucky » 21 Ago 2007 23:26

Uy, el extracto de Malta no, porque la verdad, no tengo ni idea de donde puedo buscarlo. El almíbar si. Lo hice con agua y azucar y creo que es lo que le ha dado un toque especial. Están riquísimos te lo aseguro, y eso que yo no soy nada golosa.

• Citar

Mensaje por condesa1984 » 21 Ago 2007 23:35

te c**o uno mmmmmmmmmmm q icos me la copio

• Citar

Mensaje por ilogic » 21 Ago 2007 23:53

pues creo q cuando se me acabe el bizcocho voy a probar a hacerlos con harina integral

• Citar

Mensaje por Gerchucky » 22 Ago 2007 00:14

Publicado: Mar Ago 21, 2007 11:53 pm Asunto:

--------------------------------------------------------------------------------

pues creo q cuando se me acabe el bizcocho voy a probar a hacerlos con harina integral

Con la emoción no me di cuenta. Yo los hice con harina normal, no se si hay diferencia entre hacerlos con una u otra, la verdad. Aun soy novatilla en esto de la repostería
Prueba a ver y cuentanos.

• Citar

Mensaje por alegna » 22 Ago 2007 00:29

Uauuuuuuuuuuuu que maravilla.... te han salido chulissimos...

Voy a mirar la receta....

• Citar

Mensaje por ilogic » 22 Ago 2007 00:42

un poco diferentes si son, a la harina integral le cuesta mas subir q a la normal, pq se supone q al ser harina sin refinar, lleva la fibra de fuera y pesa mas

si lo pruebo, te cuento

• Citar

Mensaje por cocinova » 22 Ago 2007 08:53

maaaaaaaaaaaaaaadre mía, qué buena pinta, esta me la apunto para después de venir de vacas, que yo sí que soy golosa, .
yo hice ayer una tarta de queso, pero hija no me ha dado tiempo a hacerle foto, está tan buena que ni me acord

• Citar

Mensaje por Gerchucky » 22 Ago 2007 10:17

Por cierto, lo ech? todo a la cubeta de la Chefo y allí hice la masa. Que se me olvidé comentarlo.