Pastel de cabracho

brujierol · Publicado: Mar 28 Ago, 2007 10:00 pm **Asunto**: Pastel de cabracho

Esto es lo que hemos cenado hoy, juntos con unos huevos rellenos

Y el corte

Y la receta:

PASTEL DE CABRACHO

Ingredientes:
300 gr de pescado (yo uso merluza congelada)
150 gr de surimi o gambas peladas
3 huevos
150 gr de nata liquida (yo uso leche evaporada)
120 gr de tomate frito (solis, apis, ...)

Elaboración:
En un recipiente apto para microondas poner la merluza y el surimi (o gambas) junto con una pastilla de caldo de pescado, una cascara de cebolla, un par de ajos, sal y agua suficiente para que cubra todo. Poner 15 min a potencia maxima en el microondas.

Sacar del microondas, dejar enfriar un poco y picar en trocitos pequeños. Mezclar con la nata, el tomate y los huevos (batidos), y pasar todo por la batidora hasta que quede como una papilla muy espesa y sin grumos.

Colocar en un recipiente e introducir en el microondas durante 8 minutos a potencia míxima. Cuando termine dejar 2 minutos más dentro del micro.

A veces suele quedar un poco más líquido por el centro, pero al ir enfriando va solidificando.

Espero que os guste Beso

cisne · Publicado: Jue 30 Ago, 2007 10:25 pm **Asunto**:

Pues yo el pastel de cabracho siempre lo hago con thermomix, pero este lo tengo que probar, porque hoy hemos comido el de atún al microondas y estaba para repetir, así que este... te lo copio. Beso

monita · Publicado: Jue 30 Ago, 2007 10:49 pm **Asunto**:

Pues yo ya no te voy a decir nada Risa

que mañana le voy a dar un tute a mi micro que se va a enterar esto de estar una semana en un "spa" no se lo perdono No lo digo

mañana tenemos cena que con tu permiso pienso copiar, te ha que dado de Clap, clap

y mucho más.

Enhorabuena a la cocinera Muy feliz

Besitos

fumarola33 · Publicado: Sab 06 Oct, 2007 12:44 am **Asunto**:

Yo lo hice una vez en el micro y no me quedé nada bien, subi? mucho y luego se volvi? a bajar, por eso ahora siempre lo hago en el horno tradicional al baño de María. Siempre me queda bien.

Beso

begojjj · Publicado: Sab 06 Oct, 2007 4:02 pm **Asunto**:

que rico que buena pinta,.. yo sólo lo he hecho de atún,.. esta me la apunto, gracias

besitso bego