He puesto, primero a sofreir, cebolla, perej?l y ajo picaditos,..con un buen chorrito de aceite de oliva.
Después de 10 minutos, le he dado a pausa....le he añadido la sal gorda, y la harina,..una cucharada más o menos y mantequilla (otra cucharadita),..lo he revuelto todo....de nuevo le dí a start
He dejado que pasara unos minutos, y lo he vuelto a parar,...para añadirle medio vasito de vino blanco y un poco de almendras molidas que tenía en casa ,...lo he revuelto todo,....Y a continuación he puesto los tres gallos...y otra vez a start que se me olvidaba jeje
(Se suponen que eran filetes, pero aún no se me habían descongelados para poder hacerlos filetes jeje,.. así que han ido enteritos a la cubeta jeje)
A parte he cocinado las papitas guisadas con una hojita de laurel
* Esta vez me ha sobrado salsita,..creo que debería estar más espesa, y quizás le falta algo, pero no sé el qué,...(?más harina?)
Bueno aquí tene?s el resultado:
besos bego
Bueno es facál hoy ando un poco aburrida y c**o no salimos por ahí, he aprovechado para pasaros algunas recetas de las que he hecho y compartirlas con vosotras,... ya digo que algunas me habe?s ayudado con recetas, y es mi forma de agradeceroslo.
