MERMELADA DE UVAS?????:

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Mensaje por mongeta » 02 Sep 2007 20:42

Yo hice mermelada de uvas y mel?n con un resultado espectacular.

Te la recomiendo

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Mensaje por casavixa » 02 Sep 2007 20:45

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Mensaje por mongeta » 02 Sep 2007 20:57

casavixa escribió:me puedes dar la receta????

Creo que ésta me la inventú.

Mermelada de uvas y mel?n

1200 gr. de mel?n (ya l?mpio, sin piel)
600 gr. de uvas (sin semillas)
750 gr. de azúcar
zumo de 1 limón
canela en rama

Tendr?s que armarte de paciencia para las semillitas de las uvas. Con un cuchillo bien afilado las cortas por la mitad y con la punta de una cucharilla les quitas las pepitas.
Procedes de forma habitual para la cocción y retiras la canela al final, antes de envasar.

Ya nos contarés

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Mensaje por casavixa » 02 Sep 2007 21:01

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Mensaje por mongeta » 02 Sep 2007 21:03

casavixa escribió:muchas gracias!!!!
ya te contare...

Tanto el mel?n c**o la uva que utilic? eran muy dulces y con 750 de azúcar me fue perfecto, pero valora tu aumentar un poco si lo crees necesario, dependiendo de cómo sean de dulces tus ingredientes.

MERMELADA DE UVAS????? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

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Mensaje por roski » 02 Sep 2007 21:10

mongeta yo congele uvas pues me dieron muchas crees que valdran para hacer mermelada ???????????????????un bico

Re: MERMELADA DE UVAS????? - Foro Thermomix - MundoRecetas.c

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Mensaje por mongeta » 02 Sep 2007 21:20

roski escribió:mongeta yo congele uvas pues me dieron muchas crees que valdran para hacer mermelada ???????????????????un bico

Yo creo que s?, aunque nunca he congelado fruta fresca.

¿Por qué no pruebas con la mitad de cantidades? 600 gr. de mel?n, 300 de uvas, etc. Así, no arriesgas tanto, pero ya te digo que creo que no tendrás problema

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Mensaje por alicegoldfinger » 02 Sep 2007 21:22

Mi madre sí que ha hecho alguna vez mermelada de uvas, pero no en la th
Le salió muy rica!!!

MERMELADA DE UVAS????? - Foro Thermomix -

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Mensaje por roski » 02 Sep 2007 21:35

muchas gracias por contestarme la hare luego os contare tendre que descongelar bien las uvas para quitar las pepitas ??????????????un bico