Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 6353 Puntos: 108343 Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid
Publicado: Mar 11 Sep, 2007 10:44 pmAsunto: Pastel de bonito
color=indigo]Pastel de bonito[/color]
Ingredientes:
- 500grs de bonito
- 100grs de jamón serrano
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 vasito de vino blanco
- 2 vasitos de nata líquida
- 1 cucharada de perejíl picado
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta
- media cucharada de mantequilla
- mayonesa para acompañar
Pasos:
- Limpiamos el bonito de piel y espinas, y lo desmenuzamos
- Picamos el jamón y el ajo.
- Batimos el huevo y meclamos con el bonito , el jamón, el ajo , el vino, el perejíl picado y la nuez moscada
- Salpimentamos al gusto y lo trituramos todo con la batidora.
- Engrasamos un molde alargado , con la mantequilla y espolvoreamos con el pan rallado en el interior
- Lo añadimos al molde y lo ponemos 7 minutos al 80% de potencia. Sacamos y dejaos enfriar,...poner mayonesar al servir.
*Bueno,..os cuento, primero que esta sacada de un libro que compré ayer mismo,.."Microondas y Hornos" de Anabel Molina, editorial libro jovén,...es que ví que costaba 3 euros jeje y no pude reprimirme jeje.
*Sobre la receta,..yo no medí la cantidad, por ejm,..puse 250 ml de nata y el jamón a ojo...al igual que el vino.
No tenía bonito,...así que utilizé 3 latas de atún pequeñas. Por cierto yo lo noté un poco salado,..creo que la próxima vez no le echaré sal
Puse el tiempo indicado en el II (mi micro no tiene la pantallita para ver potencia)....como me quedaba aún crudo,.. lo puse a máxima potencia 4 minutos más , o sea le dí al III.
Yo creo que la próxima vez le pondré otro huevo más,.. me quedó pequeñito la verdad,...pero muy,muy,muy rico..además creo que está genial para tostas y canapés
No le saque fotos porque lo ví muy pequeño,... pero ya os digo que muy rico, ...la prueba del algodón (mi marido) ha sido superada jajaja,..de hecho sólo quedó un trocito
Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 6353 Puntos: 108343 Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid
Publicado: Mie 12 Sep, 2007 2:38 pmAsunto:
Pués si te digo la verdad te miento jajaja,... ya hace mucho que hice este pastel,.. sé que nos gustó,.. pero ahora mismo no recuerdo el sabor,....pero nos gustó mucho,...besos bego _________________
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
