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supilu Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 28, 2008 Mensajes: 592 Puntos: 31870 Ubicación: gijon
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 2:43 pm Asunto: mi fresquito de pi?a |
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el otro dia le vi esta receta a marijose78 y ahora con el calor que hace se agradece algo asi aunque en vez de caramelo yo eche en los moldes sirope de limon porque la piña me gusta mas con un sabor citrico y esta buenisimo lo recomiendo |
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seixido Subjefa/e de cocina


Registrado: May 05, 2006 Mensajes: 4750 Puntos: 135707 Ubicación: gallega-tinerfe?a(TH-31-OLLA GM-CHEFFO)
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 2:56 pm Asunto: |
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en mí casa el de melocotún no triunfo,pero el de piña si que gusto mucho,bonita forma la de el molde.  |
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musimu Repostera-pastelera/o


Registrado: Feb 16, 2008 Mensajes: 542 Puntos: 11791 Ubicación: Vigo
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 2:57 pm Asunto: |
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| que rico todo, si es que esto es un no parar |
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petisuissa Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 02, 2006 Mensajes: 903 Puntos: 47567 Ubicación: Tarragona-th31ychefo
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 3:02 pm Asunto: |
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Lo hiciste igual que el fresquito de melocoton,es que tengo una lata piña en almibar en la despensa:
1 lata de piña
200 de nata
y un sobre de gelatina |
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alegna Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354658
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 4:02 pm Asunto: |
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Otra versión más de este estupendo postre...
Te ha quedo muy chulo...  |
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MARLUNA Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 30, 2007 Mensajes: 595 Puntos: 16924 Ubicación: Delegada CVCQ ALMERIA
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 4:29 pm Asunto: |
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| podeis pasarme la reccetilla?? |
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supilu Repostera-pastelera/o


Registrado: Apr 28, 2008 Mensajes: 592 Puntos: 31870 Ubicación: gijon
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 5:40 pm Asunto: |
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la receta que circula por aquí es esta:
4 latas pequeñas de piña en su jugo (de 227 gr )
2 bricks de nata pequeños
2 sobres de gelatina neutra
caramelo liquido (yo puse sirope de limon)
poner la piña con su jugo, la nata y la gelatina en el vasoy triturar velocidad 5-7-9 hasta que este todo bien triturado.programar 5 min vel 2 temperatura varoma.
poner en la base de un molde(o en vasitos) el caramelo (o el sirope) y dejar que cuaje en la nevera minimo dos horas |
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bitacora Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 19, 2006 Mensajes: 2249 Puntos: 81134
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 6:50 pm Asunto: |
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te ha quedado muy chuli esa estrellita se podrá meter en el conge  |
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pfm Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 01, 2008 Mensajes: 5052 Puntos: 98896 Ubicación: asturias
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 7:59 pm Asunto: |
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que pinta mas ricaaaaaaaaaaaaa  |
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tina777 Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 17, 2005 Mensajes: 3479 Puntos: 76423 Ubicación: Un pueblecito de Teruel
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Publicado: Vie 11 Jul, 2008 11:21 pm Asunto: |
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uhmmmm delicioso.
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