Nevaditos de lemon curd y merengue...??

auro44

Ayer como ya sabeis estuve de kedada con mis compis , nos lo pasamos genial como siempre y por la noche cenando con unos amigos, nos dieron las tantas y hoy como cada sábado venia el pelotún a comer, anoche a las tres de la mañana, tenia la cabeza metida en la congeladora?a ver lo que encontraba,?.no había hecho nada de postre? tire de fondo de nevera y despensa y en un momento esta mañana he preparado estos ricos y refrescantes bocaditos de lemon curd y merengue, otra idea mas para usar esa rica crema.

BOCADITOS NEVADOS DE LIM?N Y MERENGUE

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2008/07/12/bocaditos-nevados-de-lemon-curd-y-merengue/

Ingredientes:
45 tartaletitas minis de calidad para dulce (compradas en el C.I.)
250 gr. de lemon curd
3 claras
200 gr. de azúcar
1 cdita de cr?mor túrtaro (no imprescindible)
3 gotas de limón

Preparación:
Preparamos el merengue con las tres claras, las gotas de limón, y la cucharada de cr?mor túrtaro, mezclada en el azúcar, las montamos hasta conseguir un merengue denso y cremoso.

Rellenamos las tartaletas cada una con una cucharada de postre de lemon curd y rematamos con un buen pegote de merengue.

Los disponemos en una bonita bandeja y con el soplete tostamos un poquito la superficie, si no se tiene soplete, ponerlos en la bandeja del horno y con el grill, dorarlos ligeramente?.con cuidado que se quema
rápido

gemelas · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:08 pm **Asunto**:

que ricos y preciosos Beso

mariissa · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:08 pm **Asunto**:

Caray que rico!!!!!!!!!!!!!
Me encantan estos postres Wink

encarnasao · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:09 pm **Asunto**:

te han quedao preciosos, si es que la que vale vale y la que no a tomar........
no paso envidia hoy Duda

no puedo tomar nada de limón y además en tres días no puedo comer nada solido Triste

como echo en falta tus menos sabaderos Wink

cheny · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:09 pm **Asunto**:

AURO ME TIENES EMBELESADA CON TUS RECETAS HOY MISMO HE HECHO LEMON CURD SIGUIENDO TU RECETA Y QUERIA PREGUNTARTE QUE SI LO METO EN UN TAPER NORMAL CUANTO TIEMPO MAS O MENOS ME AGUANTA EN LA NEVERA. GRACIAS POR COMPARTIR TUS MAGNIFICAS RECETAS. Clap, clap

lolitoba · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:10 pm **Asunto**:

como siempre de lujo , eres una artistaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Beso

odisea40 · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:12 pm **Asunto**:

Hay Auro entrar en un post tuyo es una perdiciooooooooooooooooooon!!!! Al final voy a tener que hacer el lemon curd!! Mira que me decia: no entres, no entres, no entres..... Risa

Si esto te sale improvisando.... Clap, clap

auro44 · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:22 pm **Asunto**:

auro44 · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:24 pm **Asunto**:

mary505 · Publicado: Sab 12 Jul, 2008 7:32 pm **Asunto**:

me encanta que buena idea Clap, clap