....???¿No me ha dado un ataque de cursiler?a!!!!! es que se llaman así o "Peras Sonrojadas" que no sé que es peor , vamos, "Blushing Pears" es el nombre de la receta, tremendo, lo s?, pero están muy ricas y por una vez he conseguido una cosa bastante light
?A que mola el color? y solo son peras, frambuesas y yogur cremoso desnatado.
LA RECETA:
Ingredientes:
Cuatro peras tipo conferencia no muy maduras
2 sobres de 4 raciones de gelatina de fresa (la receta original es con frambuesa pero no tenía)
600 ml. de agua
yogur cremoso natural desnatado y azucarado (la receta original lleva nata montada)
hojas de hierbabuena
frambuesas frescas
Preparación:
Pelar las peras con el pelapatatas y reservarlas cubiertas de agua con unas gotas de limón (para que no ennegrezcan)
En un cazo o cazuela poner los polvos de gelatina y añadir el agua removiendo bien para que se disuelva, calentar e introducir las peras. Llevar a un hervor suave tapado y dejar cocer hasta que las peras están cocidas (no se resisten al cuchillo). Tardan una media hora dependiendo del tamaño de las peras. Mientras cuecen, de vez en cuando darles la vuelta.
Dejar templar y sacar.
Volcar la gelatina en copas y guardar en la nevera para aprovecharla.
Se pueden tomar templadas o frías. Aguantan bien la nevera tapadas con film.
Servirlas con frambuesas frescas y yogur o nata montada.
Registrado: Feb 06, 2005 Mensajes: 10918 Puntos: 314010 Ubicación: Madrid
Publicado: Vie 28 Sep, 2007 12:03 amAsunto:
megancita escribió:
que potitoooooooooooooooooooooo pues si que tiene un color bonito......
tan wenasssssssss???
que graciosas..........
Muy wuenassssssss, como las peras en almibar de textura pero mas light....con nata montada dulce tienen que estar todavía mas ricas, pero nos hemos conformado con el yogur.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 13581 Puntos: 424772 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 28 Sep, 2007 12:05 amAsunto:
Paloma, que riqueza crom?tica y comestible .....preciosas y a mi me gusta el nombre de "peras avergonzadas" ?que tal de sabor...?? tienen gusto a pera...o mas a frambuesa
Registrado: Feb 06, 2005 Mensajes: 10918 Puntos: 314010 Ubicación: Madrid
Publicado: Vie 28 Sep, 2007 12:11 amAsunto:
auro44 escribió:
Paloma, que riqueza crom?tica y comestible .....preciosas y a mi me gusta el nombre de "peras avergonzadas" ?que tal de sabor...?? tienen gusto a pera...o mas a frambuesa
Pues mas bien a pera, no he hecho foto del corte pero por dentro no penetra la gelatina se quedan como las peras en almibar, blanquitas por dentro.
Están muy ricas pero vamos es como si te comes una pera con un saborcillo peculiar y con los acompañamientos, lo que me ha gustaddo es que son vistosas y bastante lights, y qque se pueden tener hechas y adornar bien bonitas. Me imagino una buena cantidad amogollanadas puestas de pi? y bien adornadas con nata. En fin imaginaciones, pero que es un postre fresco y muy natural y muy fácil.
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....???¿No me ha dado un ataque de cursiler?a!!!!! es que se llaman así o "Peras Sonrojadas" que no sé que es peor 
Pero que bonitaaaaaaaaaaaaaaas ese colorcito y que perfectas 
