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recetas de pasteles salados

 
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antonia170960
Pinche de cocina
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Registrado: Jul 18, 2007
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MensajePublicado: Lun 01 Oct, 2007 12:49 pm    Asunto: recetas de pasteles salados Responder citando


Duda ayuda
podrias poner recetas de pasteles salados faciles y rapidas gracias
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begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Aug 31, 2007
Mensajes: 6353
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Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid

MensajePublicado: Vie 05 Oct, 2007 10:49 pm    Asunto: Responder citando

ahora mismo para microondas,... No lo digo tendría que mirar si tengo, besos bego
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redina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Apr 17, 2007
Mensajes: 2515
Puntos: 111281

MensajePublicado: Lun 08 Oct, 2007 1:07 pm    Asunto: Responder citando

?A qué recetas de pasteles salados te refieres? ?Pastel de pescado y cosas así? ?te interesa alguna receta en especial? Duda
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Tina29
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Nov 28, 2006
Mensajes: 1312
Puntos: 34376
Ubicación: (Th31)

MensajePublicado: Lun 08 Oct, 2007 5:48 pm    Asunto: Responder citando

Aqui van dos:

PASTEL DE ATUN

Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada Ideal
- 3 latas de atún
- 4 rebanadas de pan de molde
- 3 cucharadas de tomate frito
- 4 huevos
- sal y pimienta

Preparación:
1. Quitar la corteza del pan de molde, desmenuzarlas, añadirle la leche evaporada y dejarlo reposar.
2. Añadir a lo anterior el atún escurrido, el tomate, los huevos y mezclar todo con la batidora hasta tener una mezcla homogenea.
3. Salpimentar y echarlo en un bol untado con aceite.
4. Meterlo al microondas durante 10 minutos a potencia míxima o al baño maría en el horno unos 35 minutos.
5. Dejar enfriar y desmoldarlo.

Esta la puso una choca aqui en el foro, no recuerdo quien .. esta muy bueno tambien:

PASTEL DE VERDURAS Y SALCHICHAS

Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 1 bote de menestra (zanahorias, patatas, guisantes, judías)
- 5 salchichas de pavo
- sal y pimienta

Preparación:
1. Batir los huevos con la leche.
2. Añadir la menestra bien escurrida.
3. Salpimentar y mezclar con cuidado para no romper la verdura.
4. Echar en un recipiente donde se vaya a cuajar.
5. Poner las salchichas undiendolas un poco en la mezcla.
6. meter al microondas a la míxima potencia unos 10 - 15 minutos o al horno al baño maría.

si quieres ver como quedan en mi blog tengo las fotos

http://tina-29.blogspot.com/search/label/Microondas
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antonia170960
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Registrado: Jul 18, 2007
Mensajes: 84
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MensajePublicado: Jue 11 Oct, 2007 2:55 pm    Asunto: pasteles salados micro Responder citando

si pueden ser recetas del microondas tanto pasteles salados como de postres sencillos y rapidas
muchas gracias
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Tina29
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Nov 28, 2006
Mensajes: 1312
Puntos: 34376
Ubicación: (Th31)

MensajePublicado: Vie 12 Oct, 2007 9:06 pm    Asunto: Responder citando

yo ya te puse dos No lo digo no es eso lo que busc así ... si no es eso no entiendo entonces que es Duda
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antonia170960
Pinche de cocina
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Registrado: Jul 18, 2007
Mensajes: 84
Puntos: 5585

MensajePublicado: Mar 16 Oct, 2007 1:22 pm    Asunto: pasteles salados Responder citando

muchas gracias
si son de esas las que quiero Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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redina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 17, 2007
Mensajes: 2515
Puntos: 111281

MensajePublicado: Mar 16 Oct, 2007 3:34 pm    Asunto: Responder citando

Hola
Te dejo el enlace del pastel de atún que hago yo y que tiene mucho ?xito en casa.
Su textura es más de mousse, y si te queda blandito, hasta se puede untar
http://recetas.mundorecetas.com/receta12456.html&1

y este otro enlace es de un post que puse hace poco con una muselina de jamón serrano
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite180574-.html

Y si quieres una receta con algún ingrediente en concreto, dilo, que seguro que algo encontramos Wink

Beso
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