Pollo a las hierbas provenzales (Chef of matic)

begojjj · Ultima edición por begojjj el Dom 07 Oct, 2007 12:28 am, editado 1 vez

Pollo a las hierbas provenzales

Ingredientes:

- 1 pollo (aprox 1 k y 400grs el de hoy)
- aceite
- sal
- hierbas provenzales (yo compré un frasquito)
- brandy
- ajos
- cayena
- un poco de agua

Pasos :

- Hechamos en la cubeta, un poco de aceite y dos dientes de ajos en l?mina , y el chorrito de brandy.

- Programa 91 , 15 minutos aproximadamente , para que se evapore el alcohol del brandy , hechamos las cayenas (yo puse 3,.. pero creo que con una es suficiente jaja, porque si no pica mucho)

- Mientras, pelamos más ajos y lo pasamos por la picadora... , luego añadimos las hierbas provenzales y un poco de agua ,..lo mezclamos todo bien.

- Metemos el pollo previamente salado en la cubeta (cuidado con no quemaros). Y hechamos el picadito del ajo y las hierbas por encima del pollo.

- Volvemos a programar , programa 91 , 2 horas ...( como lo saquí y va que le faltaba más color, lo puse 15 minutos más).. es que al principio le puse papel de horno en la parte de arriba,.. para que saliera más juguito,..luego se lo quitú antes de una hora de que se acabase.

Y este es el resultado,.. decir que lo acompa?? con papas fritas,... y que la salsa estaba muy rica ... pero me pasó con la cayena ,.. jaja,.. así que ya digo que la próxima vez pongo una jaja

besitos bego

Gerchucky · Publicado: Sab 06 Oct, 2007 6:41 pm **Asunto**:

Me repito mas que la cebolla, pero es que tiene muy buena pinta Clap, clap

begojjj · Publicado: Sab 06 Oct, 2007 7:45 pm **Asunto**:

jaja,.. la verdad aunque me sepa mal,..s? que puedo decir que de los que he hecho,.. éste ha sido el más logrado,..claro le he puesto más tiempo jaja, besos bego