Esta es la receta, la he sacado de un libro llamado "Cocina con microondas"
INGREDIENTES:
- 6 volavanes
- 10 cangrejos de r?o
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de vino blanco seco
- 1 taza de leche
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Pimienta
PREPARACI?N:
1.- Se calienta la leche en el microondas durante 20 segundos
2.- Se lavan los congrejos y se ponene en un recipiente, se añade la leche, se sala y se deja cocer 4 minutos
3.- Se sacan los cangrejos y se reserva la leche, se pelan los cangrejos y se cortan las colas en dos.
4.- Se pone la mantequilla en un cazo y se calienta durante 40 segundos, a continuación se añade removiendo con energ?a la harina y enseguida la leche que habíamos reservado y el vino, se cuece durante 2 minutos.
5.- Se remueve y se añade la pimiente (ojo comprobar de sal), añadir las colas de cangreso y cocer 2 minutos.
6.- Rellenar los volavanes con la mezcla, y antes de servir ponerlos 30 segundos en el microondas.
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) ¿cómo has hecho el relleno? gracias 
Tienen una pinta para chuparse los dedos. A mi me encantan los cangrejos asiesque te agradeceria me dijeses como has hecho el relleno. 
..gracias por la receta, besos bego
