Buenos días , os pongo los deberes, espero que os gusten, son recetas que yo suelo hacer, la ensalada he visto que ya hay una parecida en el recetario de bb, espero sean aptas sino me las corregis, las cantidades de los platos salados son aproximadas para 2 personas:
PRIMER PLATO: ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS:
Ingredientes:
Hojas de espinaca fresca 250 gr. aprox.
100 gr.bacon a tiritas
1 cebolla
5 champiñones
1 bote pequeño queso feta a tacos.
Ali?o: 2 cucharadas aceite virgen + 2 cucharadas vinagre modena + 1 cucharada miel ( ya se no es apta, la sustituis por mostaza o salsa soja y pienso estará igual de rica) + un pelin de sal.
Preparación:
Poneis en un bol para ensalada la espinaca y el queso feta. En una sarte con un pelín de aceite dorais la cebolla y el champi?on, y cuando este lo echais en el bol, en la misma sartén salteais el bacon y cuando este crujiente , tambien lo poneis en la ensaladera.
Mezclais todos los ingredientes del ali?o en una vaso y lo echais sobre ensalada removiendo bien. Y LISTO PARA COMER.
SEGUNDO PLATO: PIMIENTOS RELLENOS REQUESON:
Ingredientes:
5 Pimientos italianos.
1 Calabaci?n.
1 Cebolla.
1 Bote Reques?n Semidesnatado porque no encontre desnatado 250 gr.
Preparación:
En una sartén con un pelín de aceite pochais la cebolla y el calabacín cortaditos muy pequeños, cuando está echais el bote de requesón, sazona?s y lo dejais unos 5 o 10 minutos más que esten los sabores mezclados.
Corta?s la tapa de los pimientos y retira?s las semillas, y con una cuchara pequeña rellenais los pimientos con la mezcla de requesón.
En una sarten con un pelín de aceite , asais los pimientos a fuego lento tapados, dandoles la vuelta de vez en cuando. ( sobre 15 o 20 minutos tard? yo). Y A COMER
POSTRE: TARTA DE ALMENDRA ( es una receta que mi madre me hacía de pequeña , y hago honor a ella)
Ingredientes:
1 Litro leche desnatado
21 galletas integrales sin azucar Gullon
6 Huevos
1 paquete 125 gr. almendra cruda molida.
edulcorante liquido Día ( en azúcar eran sobre 10 cucharadas, yo puse de edulcorante 6 cucharadas o así, pero eso al gusto lo proba?s vosotras)
Chocotale liquido o caramelo para decorar ( opcional )
Preparación:
Se pone todo en la batidora y se bate, luego se pone en un molde para horno un poco aceitado para que no se peque, y se mete al baño maria en el horno precalentado 220 grados, sobre 30 minutos tarda en el mío.
Y LISTO.
Bueno chicas, espero os guste para hacerlas, para mí estan ricas.
Si algo no lo he dejado bien explicado me lo dec?s.
Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3684 Puntos: 84943
Publicado: Jue 11 Oct, 2007 11:32 amAsunto:
vaya deberes más ricos.
esta semana los hago fijo fijo, tiembla Argui?ano
el sábado voy a comprar lo que me falta y me pongo manos a la obra.
seguro que los pimientos se pueden congelar, no?
y la tarta ummmm
lo que no me "ruxe" mucho es la ensalada, que no sé yo como me caeran las espinacas, porque a mi la verdura "de hoja" me cae un poco mal, pero lo intentaré.
Ojalá tenga un poco de tiempo este fin de semana, y aunque sea sólo un plato, lo hago...es que tengo al costillo escayolado hasta la ingle porque se ha fastidiado la rodilla y me temo que no voy a tener demasiado tiempo.
Un besazo y enhorabuena por la elección de los platos
Muchas gracias chicas, me alegro os gusten. Toda los pimientos yo no los he congelado nunca, pero justo ayer al hacerlos lo pensaba, estoy segura que se podrán congelar sin problemas.
En cuanto a las espinacas, esta ensalada éstar? igual de rica con berros o canonigos , por si esta verdura te cae un poco mejor. La verdad es que a mi las espinacas cocinadas tampoco me sientan bien, pero crudas no tengo problema.
Nocilla es muy facil, precalientas horno 10 minutos, y cuando vayas a meter el pastel llenas la bandeja del horno con un poco de agua caliente del grifo, pones encima el recipiente del pastel y a partir de ahi 30 minutos, para más seguridad cuando pasen 25 o 30 lo pinchas con un palillo y si sale seco ya esté, sino lo dejas un poco más hasta que este cuajado.
Registrado: Feb 03, 2004 Mensajes: 1109 Puntos: 68067 Ubicación: M?laga
Publicado: Jue 11 Oct, 2007 1:06 pmAsunto:
shamira escribió:
Nocilla es muy facil, precalientas horno 10 minutos, y cuando vayas a meter el pastel llenas la bandeja del horno con un poco de agua caliente del grifo, pones encima el recipiente del pastel y a partir de ahi 30 minutos, para más seguridad cuando pasen 25 o 30 lo pinchas con un palillo y si sale seco ya esté, sino lo dejas un poco más hasta que este cuajado.
se tritura todo junto en la batidora, luego cuando se cuece en el horno debido a que cada cosa tiene un peso, queda como a capas, la galleta abajo, el huevo tipo flan en medio y la capa de arriba es la almendra.
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