Os pongo c**o las hago en la chefo, salen riquísimas, se acab? de dar vueltas y vueltas con la cuchara en la sartén.
Estas llevan:
2 muslitos de pollo asados
1 bandejita de jamón picado
1 cebolla
70 gr. de harina
30 gr. de maizena
600 ml. de leche
Sal y pimienta o nuez moscada, al gusto.
Poner la pala y un chorro de aceite en la cubeta. Echar la cebolla picada y poner 25 min. en el 91.
Cuando falten 10 min. añadir el jamón picado y dejar rehogar (si las hacemos sin jamón saltar este paso)
Cuando falten 5 min. añadir la harina, dar unas vueltas y dejar acabar el programa.
Añadir la leche, el pollo picadito, sal y pimienta al gusto. Programa 50, 30 min. Al rato (6 o 7 min.) ayudar si es necesario con una espátula de silicona.
Cuando acabe poner el 51 una vez, para que se termine de mezclar bien.
Sacar la masa sobre un plato y dejar enfriar.
Formar las croquetas, pasar por huevo batido y pan rallado.
Una vez aquí yo lo que hago es congelarlas sobre el mismo plato para que no se peguen unas con otras, cuando ya están congeladas las pongo en una bolsa y siempre tengo croquetas a puntito para freir.
Aquí la masa recién salida de la chefito
Y aquí ya listas para congelar o freir.
Muy muy ricas
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yo probé a hacer unas al principio de tener mi chefo y fue un medio fracaso ya que se podían comer pero no estaban muy buenas. Probar? esta receta y muy buena idea el de congelarlas primero en el plato 
