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CUANTO PESA UNA CLARA DE HUEVO???? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

CUANTO PESA UNA CLARA DE HUEVO????



 
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Book
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jan 04, 2006
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MensajePublicado: Vie 02 Nov, 2007 8:09 am    Asunto: CUANTO PESA UNA CLARA DE HUEVO???? Responder citando


Cu?nto pesa una clara de huevo???

Es que he pensado, que para la tarta de merengue que le voy a hacer a mi padre para su cumple como muchas sabr?is al haberme resuelto dudas en otros mensajes, pues que habia pensado comprasr las claras esas que venden en tarro en mercadona, pero claro, ahora me surge la duda, cuánto pesa una clara más o menos? para saber la cantidad que tengo que ponerle a la tarta que he elegido

Muchas gracias
Beso
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marisadeorta
Cocinera/o
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MensajePublicado: Vie 02 Nov, 2007 8:15 am    Asunto: Re: CUANTO PESA UNA CLARA DE HUEVO???? Responder citando

Book escribió:
Cu?nto pesa una clara de huevo???

Es que he pensado, que para la tarta de merengue que le voy a hacer a mi padre para su cumple como muchas sabr?is al haberme resuelto dudas en otros mensajes, pues que habia pensado comprasr las claras esas que venden en tarro en mercadona, pero claro, ahora me surge la duda, cuánto pesa una clara más o menos? para saber la cantidad que tengo que ponerle a la tarta que he elegido

Muchas gracias
Beso

El tarro tiene nueva claras y van señaladas hasta la ocho, así que no tienes problemas cuando la receta te viene en n?mero, porque hasta el ocho, pues va una ......y así. Yo la he utilizado bastante y van muy bien. Beso Beso Beso Beso Beso
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JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Vie 02 Nov, 2007 11:37 am    Asunto: Responder citando

Aquí lo puedes ver en un mensaje mio:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite172041-clara.html+pesa
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grancanaria
Pinche de cocina
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Registrado: Nov 02, 2005
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MensajePublicado: Vie 02 Nov, 2007 11:46 am    Asunto: Responder citando

Entre 30 y 40 gramos aproximadamente.
Dependiendo del tamaño del huevo.

Por este motivo todas las recetas deberían tener todo los ingredientes en gramos no en unidades
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Book
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Registrado: Jan 04, 2006
Mensajes: 408
Puntos: 39556
Ubicación: Thermomix 31 y GM

MensajePublicado: Vie 02 Nov, 2007 4:16 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias a todas!!!

La verdad es que he preguntado antes de comprar el tarro, si lo hubiera comprado no hubiera tenido que preguntar No lo digo , pero es que me sonaba que hace tiempo salió este tema en unpost y que alguien contestú,y ahora se que habias sido tu Josefina, muchas gracias!!!!

Beso
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