LA MEJOR RECETA DULCE Y SALADA DEL FORO DE COCINA (EDITO):

holaaaa perdon soy muy pesada pero tengo la cabeza en otro lado y no me entero bien de las cosas...
el dia 11 es la fecha tope para decidir si votamos publicamente o privado, pero tambien es la fecha final para nuestras recetas propuest así es que mañana me voy de viaje y llego el domingo y la verdad que no se me ocurre todavia que poner
perdona mi molestia

besitosss

CocineraSalsera escribió:holaaaa perdon soy muy pesada pero tengo la cabeza en otro lado y no me entero bien de las cosas...
el dia 11 es la fecha tope para decidir si votamos publicamente o privado, pero tambien es la fecha final para nuestras recetas propuest así es que mañana me voy de viaje y llego el domingo y la verdad que no se me ocurre todavia que poner
perdona mi molestia

besitosss

NO TE PREOCUPES que dejaremos tiempo para poner las recetas y el domingo es solo para ver c**o comienzo a organizarlo si por ejemplo es en post publico pues digo un dia en el que se pondra y comenzaran las votaciones si es privado abrir una cuenta de hotmail y preparandolo.

Y no eres pesada estoy aqui para resolverte todas las dudas que tengas faltaria mas

Ummmmmmmm!!!! , me gusta la idea, ya nos vas informando Elfa para poder votar valeee

nadie se anima a inagurarlo?

Voy a votar, aunque llevo poquito leyendo (y menos participando). Mis 2 votos van para las recetas que mas aclamacion han tenido en mi familia, y las que me han sacado de varios apuros.

Salado: Solomillo hojaldrado

Dulce: Tarta 3 chocolates

Ice-cream escribió:Voy a votar, aunque llevo poquito leyendo (y menos participando). Mis 2 votos van para las recetas que mas aclamacion han tenido en mi familia, y las que me han sacado de varios apuros.

Salado: Solomillo hojaldrado

Dulce: Tarta 3 chocolates

tienes por favor que ponernos la receta de los dos y luego se `pondra un dia para votar aqui solo es para que pongamos nuestras recetas y luego se elija.

Muchas gracias por romper el hielo y ponerlo

ah! pero las recetas las ponemos en este postú

Tiene que levar foto, no?


que cosas tan divertidas haceis en el foro!!! pena que no se hagan mas amenudo!!

TARTALETAS DE TORTILLA DE PATATA



INGREDIENTES

- 1 lamina de hojaldre (las venden en el s?per en la secci?n de congelados)

- 4 patatas medianas

- 4 huevos

- aceite

- sal

- chorizo

- queso rallado

- perejil picado


PREPARACI?N

Para hacer esta receta necesitar?s un molde especial para magdalenas o unos moldes individuales para hacer flanes.

Empezaremos preparando el relleno de las tartaletas.

Pela las patatas y l?valas bien. C?rtalas en rodajitas más bien finas.

Fr?e las patatas en una freidora o en una sartén grande con bastante aceite a fuego fuerte vigilando que no se quemen ni se peguen.

En un bol bate bien los huevos y añade un pellizco de sal.

Cuando las patatas están fritas las vas sacando de la sartén y escurriendo, para ello las dejas unos minutos en un plato con papel de cocina.

Mezcla las patatas y la cebolla previamente saladas con el huevo en el bol.

Limpia bien la mesa o la encimera de la cocina y reparte un puñado de harina para que no se quede pegada la masa de hojaldre.

Con un rulo (si no tienes vale una botella de cristal sin relieve, bien limpia) estira un poco la masa.

Corta la lamina en forma de cuadrado y coloca cada trozo en los moldes cubriendo el fondo.

Ahora corta el chorizo en trozos muy pequeños y pon mas o menos una cucharada dentro de cada cuadrado de masa.

A continuación con ayuda de una cuchara rellena cada trocito de masa con la mezcla de patata y huevo.

Por último espolvorea con queso rallado.

Metemos los moldes en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que veas que está todo cuajado y la masa doradita.

Una vez listos los desmoldas, los colocas en una bandeja y los espolvoreas con perejil picado para decorar.

CONSEJOS

Este plato es ?xito seguro, aunque te parezca difícil no dejes de hacerlo, no te arrepentir?s.

En vez de poner chorizo en el fondo de la tartaleta puedes poner lo que mas te guste, pavo, jamón, queso...

Salipebre estas tartaletas tienen una pinta exquisita. Mañana caen!!!! Gracias