nadie me puede ayudar con la receta de gazpacho?:

hola,!!! ves comprando la torta para el gazpacho, se puede hacer con caza o pollo, pollo y conejo, liebre, perdiz... admite todas estas, tambien lleva jamon serrano, es muy facil de hacer,.:
ingredientes:

la carne a elegir
2 tomates maduros y rayados o tres si son pequeños.
3 o 4 dientes de ajos
pimiento verde y rojo troceaditos
sal aceite de oliva
tomillo y romero(opcional) depende de si te gustan las hierbas
cominos, yo a veces le pongo a veces no, ya digo que depende del gusto de cada cual.
jamon serrano troceadito al gusto
y las tortas de gazpacho.



En una cazuela de barro, sofreír bien, en abundante aceite, la carne que tengamos, cortada en porciones no muy grandes. sofrreir los pimientos, ajos y por ultimo Añadir el tomate y dejar sofreír también.
Cuando todo está bien sofrito, aderezar al gusto con tomillo y romero. Inmediatamente después añadir abundante agua, que cubra holgadamente la carne, y salar.
Dejar hervir hasta que la carne está tierna pero que no se deshaga, corregir de sal y hierbas. Añadir la torta de gazpacho cortada en trocitos de 2 o 3 cm2 y dejar cocer unos quince minutos.
No ha de quedar caldoso, pero si jugoso.

c**o ves es muy sencilla.

gracias!