PORRUSALDA (PUERROS, PATATAS Y BACALAO) AL MICROONDAS de bellablanca
INGREDIENTES
400 grs de migas de bacalao
3 patatas
4 puerros
un poco de aceite
PREPARACI?N
Poner las migas de bacalao a remojo durante 12 horas, para desalarlo, cambiando el agua tres veces.
Pelar las patatas y triscarlas. Limpiar bien los puerros y cortarlos en rodajas finas.
Poner las patatas y los puerros en una fuente redonda apta para microondas, con un vaso de la última agua de remojar el bacalao. Agregar un chorr?n de aceite, tapar y meter al microondas 10 minutos.
Sacar, agregar las migas de bacalao, remover bien, volver a tapar y meter al microondas otros 10 minutos.
Dejar reposar 2 minutos, rectificar de sal si fuera necesario y servir caliente.
modo tradicional en una cazuela ponemos un chorro de aceite y pochamos el puerro (yo le pondre dos zanahorias tambien),cuando está bien pochadito añadimos las patatas triscadas y pequeñitas,removemos y ponemos el agua y cuando hierba añadimos el bacalao cortado a trocitos ,dejamos hasta que las patatas están tiernas. esto es c**o lo hago yo, si teneis alguna duda me lo preguntais, no habia foto, o yo no pude verla, pero c**o lo voy hacer hoy a mediodia ,en cuanto está hecho os pongo la foto
recien hecho y listo para comer
segundo plato
MERLUZA CON GUISANTES de Salipebre
INGREDIENTES:
Merluza en rodajas (us? toda una bolsa de la conjelada)
1 lata pequeña de guisantes en conserva
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de perejil picado
PREPARACION:
-Picar finamente el ajo y la cebolla y echarlos a una sartén grande antiadherente con la cucharada de aceite. Sofreír hasta que la cebolla está blanda.
-Salar un poco las rodajas de merluza. Hacer 5 minutos por cada cara.
-Incorporar los guisantes con su caldo, removiendo, durante unos 5 minutos mas,con cuidado para no romper el pescado. Espolvorear por encima el perejil y servir.
y de postre un bizcocho
BIZCOCHO DE MANDARINAS de Ardid
3 mandarinas
2 huevos
250 gr. azúcar (le puse 4 cucharadas de edulcorante DIA, tal vez admita un poco más)
100 gr. aceite de girasol
220 gr. de harina integral
1 sobre de levadura
En la picadora, se meten las mandarinas cortadas en tacos, previamente lavadas, con su piel y sin pepitas. Se pican bien (no cuesta nada) con cuidado de que no queden restos de piel sin picar. Se añaden los huevos y el edulcorante. Se bate bien. Luego se va añadiendo la harina. Yo la tamic?, en la receta de Tmx no lo indicaba, pero por si acaso. Se bate muy bien que no queden grumos. También la levadura.
Molde engrasado
Horno precalentado a 180 grados, una media hora.
bien , y esto es todo, espero que os gusten
a ver si me animo y hago los deberes que estoy super deconectada de todo 
