Desayuno Charro:

Mañana tenía ganas de un desayuno especial y pensá en esta receta, que andaba ya desde hacía tiempo con ganas de poder hacerla y que mejor que ir haciendo todo lo que tenemos pendientes y queremos hacer

Así que.... quien quiera unirse a mi... aqui estará con este bizcocho y una tacita de café

Un beso




BIZCOCHO DE SALAMANCA o BOLLO MAIM?N

* 4 huevos
* 100 gr. de azúcar
* 150 gr. de Maizena
* 1 chorreón de an?s (o aguardiente)
* Ralladura de limón

Poner en el vaso del Thermomix con la mariposa el azúcar con los huevos, hasta que se blanqueen.
Añadir el an?s y la ralladura de limón (sólo la parte amarilla). Batir en vel. 1 unos segundos. Añadir la Maizena y dar 4 ó 5 golpes del 1 al 5.
Poner la mezcla en un molde de corona y meter a horno precalentado a 175? de 15 a 20 minutos.



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