Deberes del 29 al 6-noviembre

sharini · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 1:07 am **Asunto**: Deberes del 29 al 6-noviembre

Bueno, pues como me acabo de enterar de la buena noticia, y esta vez no quiero tardar como la primera, pues ahí van los deberes de esta semana. Espero que os gusten.

Primer plato:

Rissoto de ternera y menestra

Ingredientes:
100 gr de arroz integral
250 gr de ternera en trocitos
250 gr de menestra congelada
1 cebolla
aceite de oliva
un vaso pequeño de vino tinto
colorante o azafr?n
sal
Elaboración:
En una sarten se pone un par de cucharadas de aceite y se sofrie la cebolla cortada muy pequeña, cuando está pochada se añade la ternera, se sala y se dora, a continuación se añade vino y cuando este se evapore, se le añade la menestra y el arroz, se rehogan y se le cubre de agua. Cuando empiece a hervir, se va removiendo para que el arroz quede caldoso y cremoso y se le va añadiendo agua para que no quede seco si es necesario, hasta que el arroz está tierno.

Segundo plato:

Pollo chino

Esta receta se la copié a una forera pero ahora no me acuerdo de a Quién

Ingredientes;
1 Kilo de pollo en trozos ( Yo he puesto pechuga)
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
50 gr. de aceite ( Yo he puesto 30 gr.)
10 Cucharadas de salsa de soja
10 Cucharadas de salsa de tomate
5 cucharadas de azucar ( Yo he puesto edulcorante a ojo)
5 cucharadas de Vinagre ( Yo he puesto de manzana)
1 Vaso de agua con una pastilla de caldo de pollo

PREPARACION:

Poner en el vaso los pimientos y la cebolla. Trocear 4 segundos,velocidad 5.Luego se añade el aceite y programar 10 minutos,temperatura Varoma,velocidad 1.
Incorporar el pollo y el resto de los ingredientes,y programar 30 minutos, temperatura Varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Como yo no tengo Th, lo hice en olla, trocear pimientos y cebolla, se sofrien en el aceite, se añade el pollo en trozos, a continuación el resto de los ingredientes y se cuecen hasta que el pollo está tierno.

y de postre:

Tarta de queso y arandanos de argala

Ingredientes:

230 g. de requeson
3 huevos
1 yogur natural descremado
100 g. de leche desnatada
40 g. de fructosa

Para la base:
20 galletas de dieta
40 g. de leche desnatada
20 g. de aceite de girasol
10 g. de licor

Para cubrir:
100 g. mermelada de arandanos laight
1 hoja de gelatina
50 g. agua
2 cucharaditas de cafe de edulcorante

Se trituran las galletas,y con el aceite leche y licor
se hace una masa y se forra el fondo del molde

Ahora hay que separar las claras y las yemas
las claras se mostan a punto de nieve y se reservan
Se baten con la batidora,las yemas,requeson,yogur,leche y fructosa,
cuando esta bien batido se le añaden las claras que tenemos montadas a punto de nieve,
y se mezcla todo bien ,con cuidado para que no se bajen las claras.
Se echa en el molde encima de la base de galletas
y se mete al horno,que lo tendremos caliente,a 180º durante 30 o 45 minutos,depende del horrno

cuando este fria ,
se pone la hoja de gelatina 5 minutos a remojo en agua
se pone en un bol la mermelada y el agua y se mete al microondas,que este muy caliente,
se pone la hoja de gelatina y el edulcorante y se pasa por la batidora ,para que quede fina
se cubre la tarta y se deja enfriar,
cuando esta fria se desmolda adorna y se sirve

Pues nada, aqui estan, espero que os gusten. Así que manos a la masa. Risa

luzazul · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 1:27 am **Asunto**:

chiquilla, que rapidez Risa

muy ricos todos Clap, clap

besitos

argala · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 1:38 am **Asunto**:

Que ricos!!!!!!!!!!!!!!! Surprised

me gusta todo, Bien

bueno la menestra no, pero echare lo que a mi me guste Risa

y el pollo chino, tiene que estar muy rico tambien Bien

y gracias por poner mi tarta Muy feliz

probarla que os va a encantar, porque esta rica,rica, la foto no hace justicia de lo buena que esta Bien

shamira · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 10:59 am **Asunto**:

Me gustan mucho las recetas que has puesto Sharini, haber si esta semana puedo hacer los 3 platos.
Una duda con el postre, tengo que utilizar un molde de esos desmontables? Beso

argala · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 3:34 pm **Asunto**:

Hay chicas lo que m eha pasado, Mal

yo que m ehe puesto hacer el Rissoto de ternera
y me he ido al garaje dejandolo en el fuego,
y he tardado mas de la cuenta Sonrisa

y el arroz se ha desecho todo,y se me ha pegado un poco en el culo de la cazuela Mal

un desastre, Risa

pero os tengo que decir algo, estaba riquisimoooo, lo que pasa que el arroz se habia desintegrado Risa

bueno pues asi se queda yo ya he sacado la foto para que veais que hacer lo he hecho ehhh!!!! Wink

una no es perfecta y siempre no van a sali las cosas bien , no??? Risa

bueno pues ahora me voy hacer la tarta , asi tengo el postre para mañana Muy feliz

shamira el molde si que tiene que ser desmontable, para que la puedas desmoldar bien,
eso si, yo siempre le dejo el culo del molde debajo,a ver quien es la valiente que se lo quita ,yo no Sonrisa

shamira · Publicado: Vie 30 Nov, 2007 6:14 pm **Asunto**:

Gracias Argala Beso

, tendré que comprar uno , no tengo de esos aún Triste

sharini · Publicado: Sab 01 Dic, 2007 12:48 am **Asunto**:

Me alegro que os gusten mis comiditas, las dos primeras las he hecho esta semana, y os aseguro que están estupendas, la tarta la voy a intentar hacer, y os paso la foto. Bien

Argala, me suena que no es la primera vez que se te quema la comida, no'???????? Risa

bueno, pues espero vuestras fotitos, que además son sencillitas pa no complicaros mucho como la primera vez Wink

sharini · Publicado: Sab 01 Dic, 2007 12:51 am **Asunto**:

Nueva2 · Publicado: Sab 01 Dic, 2007 2:27 am **Asunto**:

El pollo chino esta delicioso, yo lo hago bastante porque a mi hijo le gusta muchisimo, lo que le añado son unas setas de cardo, al tiempo que pongo el ppollo y como guarnici?n le acompaño con arroz basmati.

Un saludo.

sambori · Publicado: Sab 01 Dic, 2007 2:53 am **Asunto**:

puedo cambiar la tarta por flanes? Risa

es q vivo solo y si hago la tarta esa tengo q comer toooodos los dias.
podria invitar a amigos pero como que no, pq estoy de examenes
"Vuzotras" direis.
Beso