Seguir enrollandola sobre si misma pero que este apretada.
Cuando este casi toda la masa liada dejar dos dedos de ella sin liar y con un pincel ponerle agua.
Sobre el agua puesta en la masa hacer con los dedos unas marcas dando de arriba hacia abajo y terminar de liar la masa.
Asi debe de quedar enrollado el hojaldre y la junta siempre en la parte baja.
Cortar porciones de un dedo y medio aproximado
Poner azucar,ajonjoli en grano y matalauga en grano.
Sobre el azucar poner una porcion de hojaldre ya cortado por una cara mojado en harina y por la otra sobre el azucar de la masa tal c**o aparece en imagen.
Con el rodillo o un vaso estirar primero la porcion al largo tal c**o se ve en la imagen.
Dar la vuelta a la masa y estirar al ancho con estos dos pasos nos quedara una torta redonda.
Aqui ya tenemos las tortas formadas nos falta poner el horno a 200 grados.
Dejar hasta que esten doradas tal c**o aparece en la imagen.
