COMER FUERA....¿UN PROBLEMA?

UXIA23 · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 12:36 am **Asunto**: COMER FUERA....¿UN PROBLEMA?

UNA VEXZVI UN REPORTAGE DE UNA FAMILIA QUE IBA A LA COMPRA CON HIJO CELIACO, DECIAN QUE LES LLEBABA POR LO MENOS 2 HORAS, YA QUE DE CADA PRODUCTO QUE PEDIA EL CRIO TENIAN QUE LLEERLE LOS INGREDIENTES DETENIDAMENTE PARA ASEGURARSE QE ES APTO PARA EL.

AUNQUE NO LO PAREZCA PEQUEÑAS COSAS COTIDIANAS COMO ESTAS PUEDEN SER UN ENBROLLO
Y DIGO YO:
E SIMPLE ACTO DE IR UN DIA A COMER FUERA?OS SUPONE UN PROBLEMA?
PORQUE ME IMAGINO QUE NO PODREIS IR A CASI NINGUN SITIO, NO?
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magari · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 10:36 am **Asunto**:

esa dificultad no la encuentran solo los celíacos: también los vegetarianos lo tenemos un poco crudo.
Yo procuro militar el vegetarianismo todo lo posible, y preguntar qué platos vegetales tienen. Normalmente, en esta tierra, se encuentran ensaladas, pisto, patatas fritas, espinacas... Pero poco a poco se va ampliando la oferta.
La cuestión es comentar todo esto cuando se vaya a cualquier restaurante, sin vergüenza ninguna, y que empiecen a tener en cuenta otras opciones. Si lo hacen, ganarán bastaste clientes, así que nos beneficiamos nosotros y ellos.

Feliz

un buen profesional me parece el que se pone al día en las cuestiones de su especialidad, sigue aprendiendo y preocupándose por ampliar conocimientos.
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el Delantal Verde...

vijo · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 11:58 am **Asunto**:

Yo supongo que para los celiacos comer fuera ha de ser un problema...
para los vegetarianos cada vez menos, pq hay mucha oferta de restaurantes vegetarianos....

Beso

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oleomacerados!!!!
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behbeh · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 2:25 pm **Asunto**:

Hola, me estreno en el foro.

Para los celiacos ir a la compra, al menos para mí ES UN COÑAZO, pero como todo en esta vida, ya llevo más de 3 años en este mundo, lo asumes ya como una rutina más, como planchar o hacer las camas aunque no te apetezca.
Ir al super supone comprar siempre las mismas marcas y a ser posible, en el mismo super, pero si te cambias de supermercado o quieres variar, por ejemplo de embutido, para no comprar sirmpre jamón cocido y chorizo, pues tienes que ir de libro e ir mirando las etiquetas y las marcas de los productos, vamos un rollo que además al principio hasta te da vergúenza, la gente te mira que haces con un libro y analizando el salchichón

Pero, con el diagnóstico de celiaco se te tiene que quitar la vergüenza, va unido, no vale celiaco tímido Risa

Y lo de los restaurantes, pues parecido, si descubres uno que saben de que va el tema te haces cliente-socio, cada vez que tengas que comer fuera de casa, y si vas de restaurante nuevo, en "todos" tienes que soltar el discurso de que lo que es un celiaco, que tienen para él, com cocinan, ....en fin, que acabas haciendo amistad con todos los cocineros o, en algunos sitios, levantándote malhumorado y buscando otro restaurante, hay gente que no se toma bien este interrogatorio, por suerte los menos.

Pero es así, y no es por capricho o propia elección, es por razón de enfermedad y con ello tenemos que vivir y convertirlo en una rutina
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Del club sin gluten. Páginas de interés sobre celiaquía:
http://www.infoceliaquia.tk/infoceliaquia/
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marsupilami · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 2:31 pm **Asunto**:

Pues imaginaos para los alérgicos a la leche, que ahora le ponen a todo leche o algún componente.... mi hijo no puede comer ni jamón cocido, ni chuches, ni nada..... hay que leer muy muy bien todos los ingredientes porque incluso algún ingrediente puede llevar algún compuesto que no se especifica y toma! Al hospital derechito... Creo que los grandes fabricantes y los pequeños también deberían tener a todo el mundo en cuenta y hacer productos para todos... En especial para los niños, porque a los pobres se les antoja todo y es muy duro... Y porque los padres nos las vemos y deseamos para encontrar algo que puedan comer.

Beso

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UXIA23 · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 4:11 pm **Asunto**:

Pues claro que tendras que preguntar y analizar cada producto al detalle, pues un simple despiste `puede ocasionar un grave problema..

Tengo entendido que hay unfolleto que se actuaqliza cada..."x" tiempo donde vienen todos los productos aptos para celiacos.
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koki · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 4:19 pm **Asunto**:

perdonar mi gran ignorancia..

He oido mil veces hablar q d personas celiacas pero no conozco a nadie q lo sea y me gustaria saber exactamente en q consiste.. si se nace con ella, o se puede desarrollar con los años.. etc

Ya os digo, espero no ofender a nadie pero es q estoy totalmente pez en el tema.. No lo digo

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caleuche · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 4:41 pm **Asunto**: Ayuda para Celíacos

Hay una página de la Asociación Celíaca Argentina muy interesante, además trae una lista de alimentos permitidos la pueden bajar aqui http://www.celiaco.org.ar/ar/alimentos.asp.

Además encontraran muchas recetas.

Suerte y paciencia.

Cris_Pepa · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 6:18 pm **Asunto**:

No penséis que solo es un problema para los celiacos. Me imagino que los que no tengais ningun problema no mirareis las etiquetas. Pero si lo haceis vereis que al chorizo, a la mortadela, jamon de york etc............etc le echan azúcar para conservar. Asi que imaginaros que problemón para la gente que tiene diabetes. Crying or Very sad

Un beso para todos Beso

FAMALAP · Publicado: Sab 15 Dic, 2007 9:41 pm **Asunto**: