Publicado: Dom 16 Dic, 2007 2:25 pmAsunto: Champiñones Marinados
Ingredientes:
Una bandeja de champiñones laminados
zumo de limón
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 diente de ajo
sal
2 cdas de aceite de oliva
6 cdas de vinagre
zumo de limón.
Elaboración:
Se hierven los champiñones en agua con zumo de limón, unos 5 minutos. Se apartan del fuego, se escurren bien y se colocan en un plato extendidos.
En un cazo ponemos el vinagre, la cebolla y el ajo muy picaditos y lo calentamos a fuego bajo, hasta se impregnan bien del vinagre. Apartamos del fuego y le mezclamos el aceite y el tomate bien picadito.
Volcamos la preparación sobre los champiñones, salamos y dejamos tapado con papel film toda la noche en el frigo.
Riquísimo y pocas calorías.
En la foto es la mitad de la receta.
Registrado: May 06, 2005 Mensajes: 9125 Puntos: 253514 Ubicación: Madrid
Publicado: Lun 17 Dic, 2007 12:48 amAsunto:
Querida alma gemela:
M'estoy volviendo loca intentando organizar el menú para esta Noche Buena, tiene que ser sin carne de mamifero, monty, apto para celiaco-diabéticos y molón...toma ya!
M'estoy volviendo loca intentando organizar el menú para esta Noche Buena, tiene que ser sin carne de mamifero, monty, apto para celiaco-diabéticos y molón...toma ya!
Echame una mano paaaaaaaaaaaya!
Luda, me estreso na más de leerte jamía... Luego te paso ideas que tengo para mi cena de Nochebuena. Pero de paso os pongo un enlace para que is descargueis un programa estupendo lleno de recetas vegetarianas y veganas, de lujo.
Seguro que de ahí sacas un monton de ideas.
NATURAL GOURMET _________________ D'MENTES GENIALES
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