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Hojaldrinas__Edito hechas con manteca.
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Autor Mensaje
Eguski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 24, 2006
Mensajes: 5614
Puntos: 233949

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 10:03 pm    Asunto: Hojaldrinas__Edito hechas con manteca. Responder citando


Wink
Las tenia ganas desde el año pasado que las vi en el foro, estan buenisimas, receta de reme.



Las que hice ayer, eran con mantequilla, hoy las he hecho con manteca que es lo que lleva en la receta de reme, de sabor me gustan las dos pero las de manteca quedan bastante mas blandas, se deshacen al comerlas.
Las de mantequilla, han subido mas que las de manteca.


Enlace por si no lo teneis.
http://recetas.mundorecetas.com/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=10941&offset=0

Beso Beso Beso


Ultima edición por Eguski el Dom 02 Dic, 2007 6:43 pm, editado 1 vez
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samy
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 25, 2005
Mensajes: 2962
Puntos: 142318
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 10:06 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien
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Eguski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 24, 2006
Mensajes: 5614
Puntos: 233949

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 10:10 pm    Asunto: Responder citando

samy escribió:
Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien


No suben mucho. Beso Beso
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Yita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: May 04, 2007
Mensajes: 2320
Puntos: 100927
Ubicación: Cantabria

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 10:24 pm    Asunto: Responder citando

Qué pinta! Muy feliz
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alcoiama
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Aug 29, 2006
Mensajes: 3542
Puntos: 107337
Ubicación: Elche. Thmx21. Chef-o-Matic. Actifry

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 10:42 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap estupenda receta. Muchas gracias. Beso
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samy
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 25, 2005
Mensajes: 2962
Puntos: 142318
Ubicación: BARCELONA

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 11:15 pm    Asunto: Responder citando

Eguski escribió:
samy escribió:
Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien


No suben mucho. Beso Beso


Pues parecen que si, en la foto dan esa sensaci?n No lo digo No lo digo No lo digo
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Bandolera
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 22, 2006
Mensajes: 3166
Puntos: 126017
Ubicación: A lomos de mi jaca por el sur de mis amores...

MensajePublicado: Sab 01 Dic, 2007 11:56 pm    Asunto: Responder citando

Estupendisimas Clap, clap Clap, clap
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Mirabel
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Mar 31, 2007
Mensajes: 1900
Puntos: 43625
Ubicación: Ferrol (Galicia)

MensajePublicado: Dom 02 Dic, 2007 1:13 am    Asunto: Responder citando

¿Estupendas, Eguski!

Y qué decoración tan bonita Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Beso Beso Beso
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mococina
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Feb 21, 2007
Mensajes: 182
Puntos: 9707
Ubicación: Santa Coloma de Gramenet - Barcelona

MensajePublicado: Dom 02 Dic, 2007 3:39 am    Asunto: Responder citando

Te han quedado estupendas!

Yo las he hecho pero he tenido problemas para hornearlas. Creo que me han quedado muy secas y duras.

Cuanto tiempo las has tenido en el horno?? A que temperatura??
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miroiz
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Oct 05, 2006
Mensajes: 1579
Puntos: 81925
Ubicación: th-21/Chef o matic

MensajePublicado: Dom 02 Dic, 2007 9:40 am    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Me las copio , parecen sencillitas y yo por ahora me limito al copieteo de recetas o postres facilones así que éstas las pongo en la lista de cositas pendientes. Wink

Gracias por recordarnos la receta. Bien Beso
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