| Ver tema anterior :: Ver tema siguiente |
| Autor |
Mensaje |
Eguski Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 24, 2006 Mensajes: 5614 Puntos: 233949
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 10:03 pm Asunto: Hojaldrinas__Edito hechas con manteca. |
|
|
|
Las tenia ganas desde el año pasado que las vi en el foro, estan buenisimas, receta de reme.
Las que hice ayer, eran con mantequilla, hoy las he hecho con manteca que es lo que lleva en la receta de reme, de sabor me gustan las dos pero las de manteca quedan bastante mas blandas, se deshacen al comerlas.
Las de mantequilla, han subido mas que las de manteca.
Enlace por si no lo teneis.
http://recetas.mundorecetas.com/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=10941&offset=0

Ultima edición por Eguski el Dom 02 Dic, 2007 6:43 pm, editado 1 vez |
|
| Volver arriba |
|
 |
samy Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 25, 2005 Mensajes: 2962 Puntos: 142318 Ubicación: BARCELONA
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 10:06 pm Asunto: |
|
|
|
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado  |
|
| Volver arriba |
|
 |
Eguski Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 24, 2006 Mensajes: 5614 Puntos: 233949
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 10:10 pm Asunto: |
|
|
|
| samy escribió: |
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado  |
No suben mucho.  |
|
| Volver arriba |
|
 |
Yita Subjefa/e de cocina


Registrado: May 04, 2007 Mensajes: 2320 Puntos: 100927 Ubicación: Cantabria
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 10:24 pm Asunto: |
|
|
|
Qué pinta!  |
|
| Volver arriba |
|
 |
alcoiama Subjefa/e de cocina


Registrado: Aug 29, 2006 Mensajes: 3542 Puntos: 107337 Ubicación: Elche. Thmx21. Chef-o-Matic. Actifry
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 10:42 pm Asunto: |
|
|
|
estupenda receta. Muchas gracias.  |
|
| Volver arriba |
|
 |
samy Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 25, 2005 Mensajes: 2962 Puntos: 142318 Ubicación: BARCELONA
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 11:15 pm Asunto: |
|
|
|
| Eguski escribió: | | samy escribió: |
Y suben tanto sin necesidad de darle pliegues a la masa (como en el hojaldre) ni ponerles levadura?
Te han quedado  |
No suben mucho.  |
Pues parecen que si, en la foto dan esa sensaci?n  |
|
| Volver arriba |
|
 |
Bandolera Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 3166 Puntos: 126017 Ubicación: A lomos de mi jaca por el sur de mis amores...
|
Publicado: Sab 01 Dic, 2007 11:56 pm Asunto: |
|
|
|
Estupendisimas  |
|
| Volver arriba |
|
 |
Mirabel Cocinera/o


Registrado: Mar 31, 2007 Mensajes: 1900 Puntos: 43625 Ubicación: Ferrol (Galicia)
|
Publicado: Dom 02 Dic, 2007 1:13 am Asunto: |
|
|
|
¿Estupendas, Eguski!
Y qué decoración tan bonita
 |
|
| Volver arriba |
|
 |
mococina Cafetera/o


Registrado: Feb 21, 2007 Mensajes: 182 Puntos: 9707 Ubicación: Santa Coloma de Gramenet - Barcelona
|
Publicado: Dom 02 Dic, 2007 3:39 am Asunto: |
|
|
|
Te han quedado estupendas!
Yo las he hecho pero he tenido problemas para hornearlas. Creo que me han quedado muy secas y duras.
Cuanto tiempo las has tenido en el horno?? A que temperatura?? |
|
| Volver arriba |
|
 |
miroiz Cocinera/o


Registrado: Oct 05, 2006 Mensajes: 1579 Puntos: 81925 Ubicación: th-21/Chef o matic
|
Publicado: Dom 02 Dic, 2007 9:40 am Asunto: |
|
|
|
Me las copio , parecen sencillitas y yo por ahora me limito al copieteo de recetas o postres facilones así que éstas las pongo en la lista de cositas pendientes.
Gracias por recordarnos la receta.  |
|
| Volver arriba |
|
 |
|