Registrado: Nov 11, 2004 Mensajes: 556 Puntos: 10478 Ubicación: madrid
Publicado: Mar 08 Mar, 2005 10:34 amAsunto: Para Loreh o quien pueda ayudar MONTIGNAC
Hola, acabo de leerme el mítodo montignac y estoy decidida ha hacerlo, en el post que pusiste hablabas de un libro de 200 recetas que no tenias escaneado y que parece ser está descatalogado. ?has puesto alguna receta en el foro? ?pddrias ponerla? es que estoy bastante interesada.
hola, yo estoy haciendo el mítodo Montignac, he adelgazado 7 kilos y voy perdiendo poco a poco, es fácil, comes de todo y no resulta pesado.
Yo hace una semana compre el libro de las 200 recetas de Montignac en el Fnac de Madrid, no está descatalogado, si tengo tiempo y puedo prometo escanearlo y mandarlo por correo.
Quiero empezar pronto. Me estoy leyendo el libro, pero toda ayuda es poca.?quien tiene el libro de las 200 recet así ?Son recetas de cocina? ¿Me lo podeis mandaré gracias, gracias, gracias
Registrado: Nov 30, 2004 Mensajes: 2404 Puntos: 79399
Publicado: Mar 08 Mar, 2005 11:09 pmAsunto:
Malice escribió:
hola, yo estoy haciendo el mítodo Montignac, he adelgazado 7 kilos y voy perdiendo poco a poco, es fácil, comes de todo y no resulta pesado.
Yo hace una semana compre el libro de las 200 recetas de Montignac en el Fnac de Madrid, no está descatalogado, si tengo tiempo y puedo prometo escanearlo y mandarlo por correo.
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 3777 Puntos: 109586
Publicado: Mie 09 Mar, 2005 1:17 amAsunto: recetas montignac
el libro no está descatalogado, yo lo he comprado en www.casadellibro.com
pero como no tengo escaner ahí van algunas recetas, ya os ir? poniendo más
(bueno os pongo por menos que así tambiénveis como combinar las comidas. También hay recetas de postres para la fase 1, pero eso sólo para sábados y domingos)
1 menú comida:
ensalada de can?nigos
pechugas de pollo al limón
judías verdes
queso
PECHUGAS DE POLLO AL LIM?N:
para 4 personas
preparación: 15'
cocción: 45'
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
5 dientes de ajo
3 limones verdes
4 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta, pimentón picante
Acompa?amientos aconsejados:
judías
br?col
En una ensaladera hacer una vinagreta con el zumo de los limones, el aceite de oliva, el ajo machacado, sal y pimienta. Mezclar bien.
Espolvorear las pechigas de pollo con pimentón picante y sumergirlas en el adobo.
Poner en el refirgerador durante unas horas removi?ndolas peri?dicamente.
Escurrir las pechugas de pollo y llevarlas al horno en una fuente. Hornear durante 30 min. a 190º.
Durante este tiempo poner la vinagreta en una cacerola, llevarla a ebullici?n, reducirlas hasta tener una salsa espesa.
Servir las pechugas cubiertas con la salsa[/b]
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 3777 Puntos: 109586
Publicado: Mie 09 Mar, 2005 1:33 amAsunto:
1 menú cena:
veloutú de champiñones
tomates rellenos con s?mola integral
yogur
VELOUTE DE CHAMPI?ONES
apara 4 personas
preparación:30'
cocción:65'
Ingredientes:
500 gr de champiñones
2 cebolletas (cortadas en juliana)
1 cebolla (en juliana)
20 cl. de nata líquida
1 pastilla de caldo de ave instantúneo
aceite de oliva
sal, pimienta, un pellizco de comino
1 gran ramillete de perejil
Limpiar los champiñones, cortarlos en dos y ponerlos a cocer en 1 l. de agua salada durante 35 min. Reservar los champiñones y continuar reduciendo el líquido durante 10 min. tras haberle añadido la pastilla de caldo de ave.
En una cacerola poner el aceite de oliva y hacer fundir a fuego muy suave la cebolla y las cebolletas.
Mojar con 25 cl. de caldo de ave. Reucir a pequeño hervor de 5 a 10 min.
Pasar los champiñones por el triturador con la nata, luego poner este puré en la cacerola. Dejar cocer a fuego muy suave de 4 a 5 min. Diluir si es necesario con el resto del caldo de ave.
Salpimentar y añadir el pellizco de comino.
Servir caliente espolvoreando por encima de los platos el perejil picado
TOMATES RELLENOS CON SEMOLA INTEGRAL
para 4 personas
preparación:15'
cocción:60'
Ingredientes:
8 tomates
120 gr. de s?mola integral
10 dientes de ajo
16 aceitunas negras deshuesadas
3 cucharadas de perejil picado
aceite de oliva, sal , pimienta, pimienta de cayena
Cortar los tomates por la mitad, vaciarlos con una cuchara recuperando la carne en una ensaladera.
Colocar las mitades de los tomates en el horno 160 ? durante 30 min., reservar.
En la ensaladera machacar la carne de los tomates, añadir los dientes de ajo machacados, las aceitunas negras deshuesadas y reducidas a puré, el perejil picado, 3 cucharadas de aceite de oliva y la s?mola integral.
Salpimentar y añadir la pimienta de cayena.
Mezclar bien el conjunto y dejar en reposo una hora para que la s?mola aumente.
Rellenar los tomates y ponerlos de nuevo al horno 160? de 25 a 30 min.
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