FLAN de LECHE CONDENSADA ? ? ? ?:

Esto es lo que tengo:


FLAN CON LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES
? litro de leche entera;
300 gr. de leche condensada;
una cuchara rasa de maizena;
3 huevos.

eLABORACION:
Acaramelar una flanera con dos cubiletes de azúcar. Meter en el vaso los Ingredientes y homogeneizar unos segundos, cocer por 10 minutos a 85 ? 90?, Velocidad 3.
Verter la crema en la flanera acaramelada y dejar enfriar. Después meter en el frigor?fico.

Receta tomada de varios


FLAN DE LECHE CONDENSADA Y c**o

INGREDIENTES
1 bote de leche condensada
El mismo bote de leche entera
4 huevos
60 gr. De c**o rallado

eLABORACION:
Caramelizar un molde que quepa en el varoma poner todos los ingredientes y mezclar 15 seg. A vel. 3
Poner la mezcla en el molde y meterlo en el varoma cubierto con papel albval y papel de cocina.
Poner el agua en el vaso y programar 5 min. A temperatura varoma velocidad 2. Colocar el varoma y programar 30 min. A temperatura varoma velocidad dos . Añadirle unos min. Mas si lo vemos blando.
Tambien lo podemos hacer en el horno a baño maria a temperatura 180 ? poniendo un recipiente con agua debajo de la flanera. Dejarlo unos 30-45 min.(para los que no tienen varoma, o los que os guste más la consistencia del horno)
A mi particularmente me gusta más c**o queda en el horno. Queda más compacto que en el varoma, pero eso depende de vuestros gustos, si os gusta el flan mas blandito, en el varoma queda muy bien.

Receta tomada de Web de Beatriz Ruiz

Yo hago una de toda la vida:

1 bote de leche condensada (mediano)
llenar el bote tres veces de leche entera
7 huevos enteros

Lo mezclas todo durante un minuto vel.3 y verter en la flanera caramelizada y poner al baño Maria hasta que está cuajado, en mi horno a 170? tarda unos 50 minutos.

Queda muy suave y rico

ESTA RECETA APARECE EN EL LIBRO DE POSTRES Y SUGERENCIAS DE LA LECHERA

FLAN

1 BOTE (370 GR) DE LECHE CONDENSADA
4 HUEVOS
1 LIM?N
AZ?CAR

1.PONER EN UN CAZO AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA, 1/2 LITRO DE AGUA Y UNA CORTEZA DE LIM?N Y COCEROL DURANTE UNOS MINUTOS.

2. BATIR LOS HUEVOS Y A?ADIR LA LECHE CALIENTE POCO A POCO REMOVIENDO CONTINUAMENTE.

3. PASARLO POR UN COLADOR Y VERTERLO EN UNA FLANERA CARAMELIZADA.

4. COCERLO EN EL HORNO, AL BAÑO MAR?A, HASTA QUE EL FLAN ESTÉ CUAJADO (DE 30 A 40 MINUTOS)


ESPERO QUE OS GUSTE

yo hago otro que se llama quesillo, pero es c**o un flan:

INGREDIENTES
? 3 huevos.
? 3 yemas.
? 1 bote de leche condensada.
? 1 bote (leche condensada) de leche normal.
? 1 molde de Albal de 1 litro de capacidad caramelizado.
? ? litro de agua para el vaso.

PREPARACI?N:
1. Ponga los ingredientes en el vaso y bata durante 10 segundos en velocidad 3.
2. Eche la mezcla sobre el molde caramelizado, c?bralo con papel de aluminio, procurando que quede bien cerrado, y después con papel de cocina introd?zcalo en el Varoma y reserve.
3. Ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando termine ponga el Varoma sobre la tapadera y vuelva a programar 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
4. Deje enfriar y desmolde.


Queda buenísimo.

INGREDIENTES:

6 huevos enteros
1 tarrina de queso philadelphia
1 bote pequeño de leche condensada
1 1/2 del bote de la leche conden. DE LECHE

Hacer caramelo y ponerlo en el molde. Batir todos los ingredientes y meter, al baño María, en el horno una hora aprox. a 180 grados

Ayer probe la receta de Male, xq me parecio la mas sencilla. Y c**o no sabia cual era el bote mediano d leche condensada... pues puse un poco mas d medio y 4 huevos y la leche (tres veces la cantidad d l. condensada)
Salio bien, vamos, con sabor a flan y eso...
Pero la receta q yo busco tiene mas dulzor y un sabor mas fuerte a leche condensada. igual es q no acerte con las cantidades, no se...

D todos modos gracias a todas, ire probando las recetas y ya os contare...

Ayer las puse en otro Post donde lo pedían, mira si te sirven para tu próxima vez

Te pongo un par de ellos que salen muy bien. El de Caf?, lo puedes hacer en la olla

FLAN (de bouza1961)

* 1 bote (370 g) de leche condensada "La Lechera"
* 1/2 litro de agua
* 4 huevo
* Azúcar para el caramelo

Poner el agua en un cazo al fuego, cuando está a punto de hervir, añadir la leche condensada y disolver bien, pero no dejar que el agua hierva.
Batir los huevos y añadir la leche poco a poco. Pasarlo por un colador y verterlo en una flanera caramelizada.
Ponerlo en la olla rápida, el tiempo depende del tipo de olla. (Unos 4 minutos)


FLAN DE CAF? (de mojito)

* 1 bote pequeño de leche condesada
* ? partes del bote con leche normal
* ? parte del bote con café, recién hecho
* 4 huevos
* Caramelo líquido para el molde

Batir con batidora, (thermomix), la leche condesada con la leche normal, el café y los huevos.
Vierte la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cms de diámetro.

Llevar al microondas durante:
4 minutos a 780 W
5 minutos al 450W (programa la memoria, según modelo). Con base giratoria.

Pasado este tiempo deja enfriar.

Desmolda el flan, una vez frío en una fuente redonda. Se puede decorar con merengue, nata montada, o mejor con un chorrito de miel de palma....