Flan de berenjena y calabac?n GM:

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Vanadis
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Flan de berenjena y calabac?n GM

Mensaje por Vanadis » 13 Ene 2008 18:01

Otra recuperacion antigua

Ingredientes:

1 berenjena
2 calabacines
3 dientes de ajo
3 huevos
tomillo
nuez moscada
pimienta
sal
aceite

Pelamos y picamos c**o para juliana los calabacines y la berenjena, lo echamos en la cubeta junto con el resto de los ingredientes menos los huevos, lo revolvemos bien y programamos menú arroz. Al acabar
Hacemos un puré con esto y mezclamos con las tres yemas de huevo y las tres clara batidas a punto de nieve fuerte. Lo metemos en un molde de aluminio que coja en la olla, sirve una flaneray lo tapamos para que no caiga el agua. Ponemos de agua hasta la mitad del molde y programamos menú carne.

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