Pollo al martini ( chef-o-matic )

arima · Subjefa/e de cocina Registrado: Apr 03, 2007 Mensajes: 2615 Puntos: 76621

Como tengo la chefo desde noviembre pues quise hacer esta receta de pollo al martini siempre la hago en el horno pero quise probar en la chef-o-matic para saber como salia y la verdad salio muy buena, no tienes que estar tan pendiente de ella.

Ingredientes:

1 pollo limpio

martini rojo (al gusto)

romero

tomillo

hierbas provenzales

comino

ajo

Preparación:

Limpiamos muy bien todo el pollo de restos de plumas, cortamos las puntas de las alas y cogemos el romero fresco y lo introducimos dentro del pollo.

Hacemos un majado con las hierbas que queramos con un poco de aceite y untamos todo el pollo muy bien.

Lo metemos en la cubeta, ( si lo hacemos en el horno lo pondremos en una fuente de horno)

Le echamos un buen chorreón de martini.

Lo pondremos en el programa 91, 2 horas, a la hora mas o menos de estar coci?ndose le ech? un poco mas de martini y cuando termin? el programa le di un poco más, mientras estaba poniendo la mesa, lo dejé unos 15 minutos. Si lo hacemos en el horno igual, pero tenemos que estar mojando el pollo con lo que vaya soltando de jugo.

Aquí sacado de la cubeta en el horno se queda con menos salsa pero muy bueno con un toque dulzón.

pedrogolf73 · Publicado: Vie 18 Ene, 2008 1:05 pm **Asunto**:

enhorabuena!!!!! tinee un pinta genial!!!! Clap, clap

tomo nota para hacerla, la verdad es q desde q tengo la chefo estoy hecho un borrachin, las botellas de co?ac y vino caen cada poco y ahora tambien el martini, no se si felicitarte o echarte la bronca , jejejejejejejejejejjeje

un saludo

antares13 · Publicado: Vie 18 Ene, 2008 1:29 pm **Asunto**:

arima · Publicado: Mar 22 Ene, 2008 12:01 pm **Asunto**:

Muchas gracias Wink

me alegro que os guste la receta Wink

muchos