115 g de mantequilla a temperatura ambiente (mejor que margarina)
1 clara de huevo
115 g de azucar moreno
La ralladura de media cascara de limón
1,5 cucharadas soperas de jengibre rayado (por ejemplo el del mercadona)
75 g de harina blanca
125 g de harina integral
1/2 cucharadita de levadura (salvo que se usase harina bizcochona)
Programa 51 dos veces. Ayudar con una cuchara de madera para que no quede nada de harina sin incorporar.
Estirar la masa con un rodillo y cortar con moldes o dar forma a mano.
Dorar en bandeja engrasada en horno precalentado unos 10 minutos a 200ºC.
Yo las espolvore? con azuquétar :P
Que pintaza 
!
.Gracias 
