Licuado de calabaza... (foto)

magari · Publicado: Sab 19 Ene, 2008 10:00 pm **Asunto**: Licuado de calabaza... (foto)

Sorprendente el color naranja pálido de este licuado, y la agradable espuma que conserva en la superficie, señal indiscutible de que está recién hecho.

Ingredientes
300 gr calabaza
2 naranjas
1 zanahoria

Elaboración
Retira la piel y las semillas a la calabaza, y corta en pedazos. Exprime una naranja, añade un poco de agua y sumerje en él la calabaza, por unas horas. De esta manera, aparte de tomar un ligero y agradable aroma de la fruta, se aviva su color anaranjado natural.
En la licuadora (ojo, me refiero a la máquina que extrae el zumo sin la pulpa, no a la batidora que lo muele todo junto) pasa la zanahoria y la calabaza escurrida. Añade el zumo de otra naranja, remueve con una cucharilla y sirve enseguida.
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el Delantal Verde...