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Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

Para endulzar un poquito..."cremitas de leche"


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IlianaBenitez
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Registrado: Feb 03, 2004
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Ubicación: Madrid - Espa?a

MensajePublicado: Mar 15 Mar, 2005 11:06 am    Asunto: Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" Responder citando


Son exquisitas!!! claro, para quien le guste lo dulce... Wink a mí me matannnnnnnnn Muy feliz Feliz

Cremitas de leche


Ingredientes:


1 lata de leche condensada


1 lata de leche de vaca


1 lata de azúcar


una pizca de sal






preparación:


Unir todo en una cacerola de fondo grueso antiadherente ( puede ser un caldero) y llevar a fuego mediano sin dejar de remover ( preferiblemente con cuchara de madera). Cuando se va secando y se va el fondo de la cacerola, se prueba con una cucharada en un plato llano, se bate un poquito para ver si cuaja bien. Entonces se retira la preparación del fuego, y se bate con la cuchara un poco, siempre en el sentido de las manecillas del reloj. Con una cucharilla pequeña, se va cogiendo porciones y coloc?ndolas en papel vegetal hasta que se enfríen.
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domy
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MensajePublicado: Mar 15 Mar, 2005 11:56 am    Asunto: Responder citando

hola iliana, sabes me ha gustado mucho esta crema asi que la probare que ahora tengo mas tiempo de hacer cosas!!!!!!
Feliz Feliz Feliz
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IlianaBenitez
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MensajePublicado: Mar 15 Mar, 2005 2:30 pm    Asunto: Responder citando

domy escribió:
hola iliana, sabes me ha gustado mucho esta crema asi que la probare que ahora tengo mas tiempo de hacer cosas!!!!!!
Feliz Feliz Feliz


A mi me encantan!!! pero tienen un peligro terrible.... cada vez que paso por la bandeja.... cojo una y asíiiiiiii todo el día....... por eso las hago de tarde en tarde.... Wink

Beso
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Nieves
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MensajePublicado: Mar 15 Mar, 2005 10:00 pm    Asunto: Responder citando

Iliana amiga, que buena receta, eso es lo malo que envician y más si las tienes a mano, un abrazo.






Nieves
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pinchita
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MensajePublicado: Mar 15 Mar, 2005 10:28 pm    Asunto: Responder citando

uyyyy pues si que debe ser peligroso hacerlas, porque deben estar para comerselas todas. Muchas gracias Iliana Beso
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Emiliana
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Registrado: Mar 10, 2005
Mensajes: 38
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MensajePublicado: Mie 16 Mar, 2005 1:55 am    Asunto: Re: Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" Responder citando

Ilinana,

Esta receta me ha recordado a mi mami... ella hacia algo muy parecido y las llamada " Dulce de leche"

Ahora con tu receta se las hare a mis hijas... Muchas gracias

Wink

Emiliana
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IlianaBenitez
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MensajePublicado: Mie 16 Mar, 2005 10:31 am    Asunto: Re: Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" Responder citando

Emiliana escribió:
Ilinana,

Esta receta me ha recordado a mi mami... ella hacia algo muy parecido y las llamada " Dulce de leche"

Ahora con tu receta se las hare a mis hijas... Muchas gracias

Wink

Emiliana


Hola Emiliana!! ya verás que les gustar?n..... yo hace mucho que tengo esta receta y la tenía guardada, pero la he recordado porque hace unos días mi hija fuí de vacaciones a Puerto Plata (Dominicana) y como sabe que a mí me gustan muchos las cremitas de leche, me trajo de allí y ya sabes...... me dí un buen atracán, pero ya se acabaron y me record? que tenía la receta.......... dentro de unos días la haré!!!! Wink

Beso
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Emiliana
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Mensajes: 38
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MensajePublicado: Mie 16 Mar, 2005 6:26 pm    Asunto: Re: Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" Responder citando

Iliana

Justo hoy quiero hacer este dulce... Feliz
Solo queria preguntarte si a lo que te refieres en los ingredientes como 1 lata de leche de vaca, es simplemente una "taza de leche " ?? o tal vez leche evaporada ?
Bueno mejor espero tu respuesta ok Wink

Un abrazo

Emiliana
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IlianaBenitez
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Ubicación: Madrid - Espa?a

MensajePublicado: Mie 16 Mar, 2005 11:42 pm    Asunto: Re: Para endulzar un poquito..."cremitas de leche" Responder citando

Emiliana escribió:
Iliana

Justo hoy quiero hacer este dulce... Feliz
Solo queria preguntarte si a lo que te refieres en los ingredientes como 1 lata de leche de vaca, es simplemente una "taza de leche " ?? o tal vez leche evaporada ?
Bueno mejor espero tu respuesta ok Wink

Un abrazo

Emiliana


Emiliana, la leche es "Entera", lo que hay que mantener las proporciones.... si usas una lata de leche condensada de 400g.... entonces son 400g de leche entera y 400g de azúcar.... siempre usando la misma medida de la leche condensada...... por eso la receta dice "lata" Wink

Beso
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marijose
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MensajePublicado: Mie 16 Mar, 2005 11:48 pm    Asunto: Responder citando

HOLA ILIANA AQUE TE REFIERES A UNA LATA DE LECHE DE VACA?NO SERA DE VACA DE VERDAD No lo digo ,PORQUE SI NO LO TENGO UN POCO DIFICL Duda (supongo que sera leche entera?)
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