Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3581 Puntos: 82337
Publicado: Lun 28 Ene, 2008 2:31 pmAsunto: Pimientos rojos rellenos con crema de puerros
Pimientos rojos rellenos con crema de puerros.
Ingredientes:
½ pimiento grande por persona
espinacas
pasas
piñones
Para la crema
Un ajo puerro
Un chorrito de leche ideal
Un quesito
Procedemos:
Cortamos el pimiento por la mitad, quitamos los nervios y las semillas y lavamos bien.
Pochamos las espinacas, las pasas y los piñones en una sartén y añadimos un poco de la crema de puerros para que se una bien todo.
Rellenamos el pimiento (crudo) y metemos al microondas, forrado en papel film hasta que esté blandito (a mi me llevó unos 7 minutos).
También se puede hacer en el horno, envuelto en papel de plata o metido en una bolsa para asar apta para el horno.
Cubrimos la abertura superior con la crema de puerros y gratinamos.
Para la salsa de puerros.
Pochamos el puerro con un poco de sal, y cuando esté listo lo metemos en el vaso de la batidora, añadimos el quesito y la leche ideal, batimos hasta que quede con consistencia de yogur batido, o cada una a su gusto.
Que aproveche! _________________ "Toda" para las amigas
ay, por favor, qué cosa tan deliciosa!
¿la leche ideal es leche en polvo, o como la nata...?
nunca la han comprado en mi casa y no sé cómo es _________________ el Delantal Verde...
Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3581 Puntos: 82337
Publicado: Lun 28 Ene, 2008 4:49 pmAsunto:
magari escribió:
ay, por favor, qué cosa tan deliciosa!
¿la leche ideal es leche en polvo, o como la nata...?
nunca la han comprado en mi casa y no sé cómo es
la leche ideal (es una marca), es más espesa que la normal, y menos líquida y calórica que la nata, pero no espesa como la nata, por eso para hacer una crema de queso, le suelo poner quesito, o queso azul... y queda más gordita.
Tienen que estar muy ricos esos pimientos , que coincidencia, este finde hice yo pimientos rellenos vegetarianos pero con patatas y calabacin, mañana pongo la foto. _________________
Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3581 Puntos: 82337
Publicado: Lun 28 Ene, 2008 6:29 pmAsunto:
shamira escribió:
Tienen que estar muy ricos esos pimientos , que coincidencia, este finde hice yo pimientos rellenos vegetarianos pero con patatas y calabacin, mañana pongo la foto.
Registrado: Aug 26, 2004 Mensajes: 1135 Puntos: 54382
Publicado: Lun 28 Ene, 2008 9:02 pmAsunto:
Gracias por la receta, tiene muy buena pinta _________________ Tampoco lo plantees como una carrera de fondo
¡Tomate tu tiempo!
pero adquiere el hábito
de sonreir , de estar alegre ,
de ser feliz.
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