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Alfajores de maicena - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

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Alfajores de maicena
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Autor Mensaje
caleuche
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 04, 2007
Mensajes: 999
Puntos: 31379

MensajePublicado: Mar 29 Ene, 2008 7:04 pm    Asunto: Alfajores de maicena Responder citando

...

Ultima edición por caleuche el Vie 02 May, 2008 3:03 pm, editado 3 veces
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todalavidaadieta
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3684
Puntos: 84865

MensajePublicado: Mar 29 Ene, 2008 7:52 pm    Asunto: Responder citando

Menuda maravilla.

no me atrevo a hacerlo porque no llegan ni al horno Risa Risa Risa
_________________
"Toda" para las amigas
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turmalina
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Aug 26, 2004
Mensajes: 1135
Puntos: 54586

MensajePublicado: Mar 29 Ene, 2008 11:22 pm    Asunto: Responder citando


Esta la tengo q hacer.......
Mas adelante q todabia, estamos un poco empachados Risa Risa Risa
Gracias Beso
_________________
Tampoco lo plantees como una carrera de fondo
¡Tomate tu tiempo!
pero adquiere el hábito
de sonreir , de estar alegre ,
de ser feliz.
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shamira
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jul 27, 2007
Mensajes: 1646
Puntos: 66612

MensajePublicado: Mie 30 Ene, 2008 9:53 am    Asunto: Responder citando

Muy ricos Clap, clap Clap, clap Clap, clap
_________________


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caleuche
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 04, 2007
Mensajes: 999
Puntos: 31379

MensajePublicado: Mie 30 Ene, 2008 8:04 pm    Asunto: Responder citando

gracias por los mensajitos, dan ganas de ponerse a hacer más cosas!!!
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maene
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Sep 28, 2006
Mensajes: 639
Puntos: 41944
Ubicación: Huelva ( la marinera)

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 8:19 pm    Asunto: Responder citando

hola perdona mi torpeza, que es el polvo de hornear? gracias Beso
_________________
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FAMALAP
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 3566
Puntos: 110219
Ubicación: Pontevedra

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 8:55 pm    Asunto: Responder citando

Muy feliz Muy feliz Gracias por la recetilla... ¿Sabes la receta de los alfajores pero sólo con maizena, que no tenga la otra harina? Es que mi hijo es celíaco, no puede tomar gluten y me encantaría hacerle esos apetitosos alfajores... Bien

AH!!! los polvos de hornear es la levadurina o como corrientemente llamáis, ROYAL
_________________
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caleuche
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Nov 04, 2007
Mensajes: 999
Puntos: 31379

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 9:35 pm    Asunto: Responder citando

lamentablemente no conozco mucho del tema, pero supongo que habrá harinas que suplantan la de trigo, no? yo buscaré en algún libro a ver si encuentro algo. he leído sobre eso, pero no recuerdo donde, ni bien lo encuentre te lo posteo.
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FAMALAP
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 3566
Puntos: 110219
Ubicación: Pontevedra

MensajePublicado: Vie 01 Feb, 2008 9:41 pm    Asunto: Responder citando

caleuche escribió:
lamentablemente no conozco mucho del tema, pero supongo que habrá harinas que suplantan la de trigo, no? yo buscaré en algún libro a ver si encuentro algo. he leído sobre eso, pero no recuerdo donde, ni bien lo encuentre te lo posteo.


Gracias caleuche.... respecto a las harinas sin gluten, ya las conozco, (qué remedio!!! mi hijo es celíaco desde los dos añitos y acaba de cumplir 12...je,je,)
Es que quería saber la receta original de los alfajores de maizena...pero sólo de maizena, sé que tiene que haber recetillas y te preguntaba si conocías alguna y si era buena la receta je,je, Bien Sonrisa
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caleuche
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Registrado: Nov 04, 2007
Mensajes: 999
Puntos: 31379

MensajePublicado: Sab 02 Feb, 2008 11:55 pm    Asunto: Responder citando

Jamás vi que se hicieran alfajores de maicena sin harina... si averiguo algo te aviso.
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