Registrado: Jan 11, 2008 Mensajes: 271 Puntos: 8346 Ubicación: Cerca de Madrid
Publicado: Mie 30 Ene, 2008 9:05 amAsunto: Bizcocho en el microondas
Tengo una duda, hize el otro día el bizcocho en el microondas, y lo tuve el tiempo de la receta, y estaba todo cuajado, menos las esquinas, no sé si dejarlo un poco más o ya se me torrara y es que así a mí no me gusta,bueno vosotras que pensais? (ya sí que es una pregunta de novata) pero....
Registrado: Nov 10, 2004 Mensajes: 1277 Puntos: 29804 Ubicación: CASTILLA LA MANCHA
Publicado: Mie 30 Ene, 2008 1:20 pmAsunto:
PRUEBA LO SIGUIENTE:
SI LE FALTA UN POCO A LAS ESQUINITAS, DEJALO REPOSAR EN EL MICRO 5 MINUTOS CONLA PUERTA CERRADA, SI PASADO ESE TIEMPO SIGUE IGUAL, PONLE UN MINUTO MAS A MEDIA O BAJA POTENCIA HASTA QUE CUAJE, A MI ASÍ ME FUNCIONA
Registrado: Aug 17, 2004 Mensajes: 2591 Puntos: 46867 Ubicación: L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Publicado: Mie 30 Ene, 2008 1:28 pmAsunto:
Ten en cuenta que depende de la potencia del microondas, y de él en si mismo, yo hago el de chocolate en el mío en 6 minutos a 750w y en el de mi madre en 8 a 750w ?p?r que? no lo se. Pero es así, la próxima vez dale 1/2 min más y recuerda que cualquier cosa que cocines en el microondas necesita reposo, por que sigue cocinando por dentro.
1 vaso de harina
1 vaso de azucar
3 huevos
1/4 de vaso de leche (1 tacita de café)
1 sobre de levadura royal
180g de chocolate fondant
125g margarina
PREPARACI?N:
En una jarra para microondas ponemos el chocolate y la margarina y la ponemos en el micro 2 min. a potencia míxima.
Mientras en un bol ponemos el azucar, la harina y la levadura, y lo mezclamos bien o mejor lo tamizamos (yo lo mezclo con las varillas para que coja aire y me ahorro el tamizado). A?adimos los huevos batidos y la leche. Cuando acabe el tiempo del micro, mezclamos bien el contenido de la jarra para que se termine de fundir. y añadimos la mezcla al resto. mezclamos bien. untamos de margarina el molde a ser posible con tapadera, (yo uso un tupper para micro, microplus de 2,5l). Lo ponemos al micro 6-8 min (dependiendo de la potencia) y dejamos reposar tapado, cuando está frio desmoldamos y espolvoreamos con azucar glas
Registrado: Jan 11, 2008 Mensajes: 271 Puntos: 8346 Ubicación: Cerca de Madrid
Publicado: Dom 10 Feb, 2008 12:34 amAsunto:
Lo siento pero no he podido conectarme estos dias porque he tenido muucho trabajo y no os he podido contar, despues de otro bizcocho fallido seguramente por la prisas y porque cuando no tengo superado uno me meto en más experimentos, pues por fin me ha salido uno y con buena pinta y todo eh? la foto se me ha olvidado porque al estar bueno pues ha durado un pis pas, y cuando me he acordado pues ya solo quedaba la mitad asi que...Gracias a todas por los animo y consejillos
Registrado: May 10, 2007 Mensajes: 336 Puntos: 27875
Publicado: Lun 11 Feb, 2008 4:16 pmAsunto:
Hola a todas,
El sabado hice un pastel de zanahoria en el micro, como base para cubrir con fondant.
Estaba riquisimo y muy jugoso, ademas lo partú por la mitad y rellene de mermelada de albaricoque.
1 taza de azucar morena
2 tazas de Harina integral
1/4 de taza de aceite de oliva
3 tazas de zanahoria rallada (unas 6 zanahorias)
1 cucharilla de sal
2 cucharillas de canela
1 taza de nueces un poco picadas
Un puñado de pasas.
1 cucharilla de levadura
4 huevos
mezcle el azucar con el aceite, la sal, bati los huevos y los incorpor? despues la harina y el resto de ingredientes, mezcle un buen ratito.
Lo puse en un molde de silicona y lo program? 5 min y le di 5 min de descanso dentro, como el molde era bastante grande y cuando abri parecia que el centro no estaba, lo volví a poner otros 5 min y su reposo de 5 min sin abrir micro.
Y salió riquisiiiiimoooo.
Cuando enfri? lo abri y rellen? de mermelada de albaricoque y con el fondant por encima, ya os imaginais. mmmmm
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la foto se me ha olvidado porque al estar bueno pues ha durado un pis pas, y cuando me he acordado pues ya solo quedaba la mitad asi que...Gracias a todas por los animo y consejillos 
