Registrado: Jul 24, 2007 Mensajes: 3748 Puntos: 94993 Ubicación: madrile?a viviendo en pais vasco
Publicado: Dom 10 Feb, 2008 7:08 pmAsunto: TARTA TATIN FOTOS
He echo una de las recetas que hicimos en el curso de cocina es muy rapida de preparar y muy facil.
INGREDIENTES:
1 Placa de Hojaldre (segun el tamaño del molde)
Manzanas
Un poco de caramelo
Azucar
PREPARACI?N:
Echamos caramelo en el molde que vayamos a utilizar.
Pelamos las manzanas y le sacamos el corazon y partimos la manzana por la mitad (la cantidad de manzanas dependera de lo grande que sea el molde tantas como para cubrir el molde entero)
Vamos colocando las mitades de la manzana una al lado de otra el lado redondo en contacto con el caramelo.
Cuando lo hayamos cubierto le echamos azucar por encima a todas las manzanas.
Precalentamos el horno y metemos unos 10 minutos las manzanas a unos 200C.
Cuando este las sacamos cortamos el hojaldre a la medida del molde y lo ponemos por encima de las manzanas.Pinchamos el hojaldre para que no suba.
Metemos de nuevo al horno y cuando veamos que el hojaldre esta echo lo sacamos.
Dejamos que repose un poco y le damos la vuelta al molde sobre un plato o donde lo vayamos a poner.
La foto no me salio muy bien pero bueno aqui os la dejo.
Registrado: Sep 27, 2007 Mensajes: 2091 Puntos: 68973 Ubicación: Lejos de mi tierra...
Publicado: Dom 10 Feb, 2008 11:29 pmAsunto:
elfa300 escribió:
Adamami escribió:
Es casi como la hago yo, pero antes de comerla (siempre es mejor un poco tibia) se le pone crema de leche... y entonces es una delicia !
Pruebala asi, ya veras.
crema de leche? es leche condensada? mmm suena bien me lo apunto muchas gracias
No, no es leche condensada, es crema fresca o crema de leche, no se como decis aqui. Pruebala con la crema esta y ya veras que buena es la Tarta Tatin !
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